Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. jokop

    Hoe lang rookt bij jullie de CSG

    Ik heb ook zo'n standaard vierkante csg. Vol doet ie bij mij het ook zo'n 12 uur.
  2. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Mooi gedaan zo, thx. Ik doe bij een zakje santen van 50 gram ca 200 ml water. Uiteindelijk zal ik daar ongeveer 150ml. van gebruiken.
  3. jokop

    Jokos satay en Ewalds pindasaus

    Hah top. Heerlijk bordje man! Hahahaha, prima toch. Ze zien er mooi uit hoor!
  4. jokop

    Dank zij...

    Knap hoor. Mooi plekje geworden.
  5. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Iemand vanavond trouwens nog de aflevering van Keuringsdiens van Waarde over sate gezien?
  6. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Hahaha, ik zie het nu ook. Scherp hoor. Desalniettemin esthetisch bijna perfect! Maar je hebt gelijk @Robdijn Is ook een belangrijke regel bij mij. En als ik een grote batch maak en gevacumeerd invries, wil je het puntje van het stokje inderdaad niet 'bloot' hebben, dat gaat gegarandeerd mis bij...
  7. jokop

    Pizza

    Plus je bespaart best wel op houtskool en op afhaalpizza's.... En begrijpelijk. Pizza ziet er verder prima uit, hoe vond je ze zelf? Mocht je de smaak te pakken hebben, dan kun je altijd eens kijken naar een (tweedehands) pizza-oven als Ooni. Ook zijn er op dit forum goede recepten qua deeg...
  8. jokop

    Dagje bbq

    Poh, prima dagje zo
  9. jokop

    Joko's satay (ajam)

    En mag ik even aandacht voor deze foto! Wat een keurig geregen sateetjes! #foodporn
  10. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Wat een heerlijke plaatjes, mannen en fijn dat ze zo goed gesmaakt hebben! Rest mij eigenlijk alleen nog de pindasaus van Ewald te maken...
  11. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Wat een heerlijke satés @Sticky Fingers Die Bali Babi Dilo ken ik niet, maar ziet er zonder stokje al heerlijk uit.
  12. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Ziet er goed uit, Ewald. Met een beetje fantasie ruik ik het hier op de bank :love:
  13. jokop

    Vacumeer machine lijkt gelijk maar andere prijs

    Op dit moment voor dezelfe prijs (inclusief verzending) bij Ibood: Solis Vac Prestige 575
  14. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Omdat ik relatief kleine sateetjes maak, vond ik dat die grill van Waroeng onhandig. Die heeft namelijk maar twee spijlen en regelmatig viel er dan een sateetje tussendoor het houtskool op. Of wanneer ik een sateetje er wat verder erop legde, het stokje boven het houtskool kwam te liggen en...
  15. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Leuk, hahaha. Laat het jullie smaken en hoor graag de bevindingen.
  16. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Top. Ben benieuwd wat je er van vindt.
  17. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Nee, geen voorkeur. Zo uit mn hoofd heb ik die van Go- Tan, waar 3 zakjes in zitten. Kijk aan, dat zijn mooie cadeaus. Het rooster ligt bovenop de behuizing, daarmee ligt ie dus iets hoger (zo hoog als de dikte van het rooster):
  18. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Dat kan zeker wel. Ik heb gebruik santen omdat ik gewoon altijd van die zakjes santen in huis heb, gaan nooit over datum ook.
  19. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Hahaha, prima toch. Die eet ik ook hoor als ik ze krijg. Ai, ik zie een foutje. Ik heb het bericht gekopieerd uit een whatsapp die ik gedeeld heb, waarschijnlijk is ie daar ge-autocorrect. Het moet geconcentreerde kokosmelk zijn, gewoon een blok santen. Ik zal het aanpassen. Ik heb een vrij...
  20. jokop

    Joko's satay (ajam)

    Ik gebruik vaste Gula Djawa. Dat rasp ik. Je kunt trouwens ook gewoon een zak palmsuiker kopen, ook wel eens gedaan. Die siroop gebruik ikzelf eigenlijk nooit.
Terug
Bovenaan Onderaan