Zoekresultaten

Er is niks mis met de chiliesaus (chickensauce) van het merk Pan Thai. Dat is gewoon een lekkere, correctie, de lekkerste commerciële chiliesaus

Hoi Erik, welkom bij het Genootschap

Mooie Pulled Pork. Gefeliciteerd met je Knor.

Hoi Jordy, welkom bij het Genootschap

De marinade is niet helemaal hetzelfde, de Sinaasappel hoort er eigenlijk niet in thuis , Maar citrusvruchten worden wel veel gebruikt in de Aziatische keuken. Zou ook zeker niet misstaan bij de Eend. Lekker bezig geweest. Mager Vlees heeft geen of nagenoeg geen dooradering, zoals Biefstuk of...

Geweldige metamorfose van een allerdaagse bijl naar een vikingbijl. Knap STAALTJE werk weer!

Hoi Mitchel, welkom bij het Genootschap

Hoi Hein, welkom bij het Genootschap

Hoi Grilfanatic, welkom bij het Genootschap

Hoi Henri, Wlkom bij het Genootschap

Ter lering ende vermaeck vinden de mensen het hier best leuk al ze meer uitleg krijgen dan 1 fotootje en een beknopte tekst. Zeker in L&S Bijvoorbeeld, je bbq temperatuur. Hoelang heb je de 3-2-1 gedaan: bijvoorbeeld 2 uur indirect daarna 0,5 uur ingepakt in alu folie met boter en suiker daarna...

Rookhout weken heeft totaal geen zin Wel leuk om te zien hoe fanatiek je van start gaat. Maar loop jezelf niet voorbij in je experimenten veel ervan is al veelvuldig gedaan/geprobeerd

Hoi Jacob, welkom bij het Genootschap

Als je dan toch crea bea helemaal los gaat, zorg dan dat je nieuwe afsluitbare/regelbare luchtgaten onder het kolenrooster fabriceert, bijvoorbeeld in de asbak die je hebt gemaakt. en maak de huidigen luchtgaten definitief dicht. Zoals bij de Jumbo Joe, die overigens ook niet meer wordt...

Oh jee 2e generatie smokey joe. Dat was een foutje van weber. Generatie 1 had de luchtgaten onderin, onder het kolenrooster. Deze generatie zitten ze boven het kolenrooster waardoor je een hele slechte luchtmanagement krijgt. Als je alleen gaat grillen heb je niet zoveel problemen, maar indirect...

Eenvoudige aziatische marinade Onderwerp 'Eend: Aziatische Eendenborstfilet' https://www.bbqgenootschap.nl/threads/eend-aziatische-eendenborstfilet.30986/ En voor de eend gebruik je dan je biefstuk.

Hoi Dr. Truffel, welkom bij het Genootschap

Hoi Vincent, welkom bij het Genootschap

Hoi Panos, welkom bij het Genootschap

Hoi Paola, welkom bij het Genootschap