Zoekresultaten

Hoi Dick, Welkom bij het Genootschap

Tri tip, lekker stuk vlees kan als steak maar ook L&S als brisket. Ze noemen het ook wel "Poor man's brisket" al moet je tegenwoordig bijna een rich man zijn om vlees te kopen. Wij vinden hem als steak geweldig. L&S nog nooit gedaan

Welkom bij de trassie junkies. Ik bewaar de trassie altijd in een klein lucht dicht plastic bakje. Elke keer als ik de naam Trassie hoor of lees dan giert de umami al door mijn hoofd. Wat een geweldig spul en de geur is absoluut anders dan de smaak. Eenmaal gewend aan de geur dan word je er als...

Hoi Andre, Welkom bij het Genootschap. Dat zwartekousje zal wel siliconen zijn oid. Dat is hittebestendig, maar niet direct boven de kolen. Dus niet grillen met die probes in je vlees. Indirect moeten ze de 300 graden zeker wel moeten kunnen weerstaan volgens de technische specificatie. Maar...

Hoi Arne, Welkom bij het Genootschap. Het voorstel draadje is eigenlijk niet bedoeld om meteen een vraag te stellen, maar om je als verfent Primo oval XL gebruiker (13 jaar) toch een antwoord te geven, ga voor de XL, de Primo is sowieso erg zuinig in kolenverbruik. Het verschil in verbruik ga je...

Gewoon inpakken in ALU folie. Je zal zeker een beter resultaat hebben (anders zou niemand het op wedstrijden doen, maar ze doen het allemaal) en je bereidingstijd is korter. Butcher paper, leuk om kaddootjes mee in te pakken of boeken te kaften, gewoon in alu folie, tegen eventueel lekken dubbel...

Hoi Frank, Welkom bij het Genootschap

Hoi Tress welkom bij het Genootschap

Als je veel zure zaken zoals tomaten erin gaat doen dan moet je een wel heel goed geseasonde pan hebben die al langer in gebruik is met niet zure zaken. Dat was voor mij de reden om ge-emailleerde pannen te kopen. En zelfs die zou je in het begin "moeten" seasonnen. klinkt raar maar emaile...

Hoi Peter, welkom bij het Genootschap

Hoi Theo, welkom bij het Genootschap

Gewoon radiosignalen, bereik 200 meter Maverick XR50 2 kastjes ontvanger en zender 4 probes. Weinig poespas, en altijd goed ontvangst, ik heb hem alweer ruim 5 jaar Ik vind de Smoke van Thermoworks ook een goed apparaat maar 2 probes is net te weinig, al gebruik ik maar weining 3 probes of meer...

Soepkippen zijn niet geschikt voor grillen, daar moet en kun je alleen soep mee koken, dat zijn taaie dingen en alleen geschikt voor lang stoven. Soepkippen zijn over het algemeen uitgelegde legkippen van 3 a 4 jaar oud. Een grilkip is ongeveer vanaf 6 weken oud. Zo op het oog ziet het er wel...

Hoi Danny, welkom bij het Genootschap. Ik maak nagenoeg elk jaar mijn traditionele Appeltaart op de BBQ met appels uit eigen tuin., 1-tje maar want ik heb niet veel appels per jaar. Ik heb nooit last van rokerige appeltaart (is overigens niet lekker) De misvatting die velen maken is dat ze...

Mooie ballen JP (y)

-1- Erik B71 -2- baconstrips -3- cricque -4- Ries25 -5- Ghost -6- NasQ -7- Kev

Grappig, "Grind Hog Pinwheels" ziet er goed uit.

Ha, ik dacht het al ik zie een Outdoorchef 57, dat moet een generatie genoot zijn. Die outdoorschef's zie je niet meer zo veel meer, 15 jaar geleden zag je ze nog volop naast de Webers 57 staan, heel vreemd want ze waren erg goed volgens de gebruikers. Met de toen innovatieve funnel waardoor je...

Hoi Luuk, welkom bij het Genootschap

Terug van weggeweest, @Nosmo, Piet bedankt voor het herstellen van de foto's Dit recept is overigens met en zonder bacon fantastisch lekker. Staat bij ons op nr. 1 voor garnalen spiesen.