Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Dr. Truffel

    Gerookte zwarte thee marinade

    Hoewel ik geen kolen heb en geen aluminiumfolie, wou ik toch even proberen... 😲
  2. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    Hier moet ik ook wel wat mee kunnen... En mislukken mag ook!
  3. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    10 euro uitgegeven en maak het wel werkend...
  4. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    80 cent voor een rvs kom van de Action welke perfect aansluit, draad stang heb ik nog genoeg. Creativiteit word gewoon beperkt in onze geest… niet te snel in paniek raken is mijn gedachte en ook een beetje lol hebben. Dit sluit naadloos tot op de millimeter aan zonder verbuigen of iets. Met twee...
  5. Dr. Truffel

    Mijn eerste BBQ voor....

    Goed om te weten en bedankt voor het eerlijke antwoord. 🫣 Direct een mooie les geleerd daardoor en niets mis mee.
  6. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    De roosters staan nu al een behoorlijke poos te weken en dat heeft weinig effect.... Dus morgen grof geschut er op... Het gebrek aan juiste beluchting moet ik maar eens naar kijken...
  7. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    Geen man overboord, opknappen en verkopen is prima. Of ik stof mijn gereedschap af en ga creatief zijn...
  8. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    Nee, deze heb ik net vanmiddag opgehaald 2e hands.
  9. Dr. Truffel

    Gerookte zwarte thee marinade

    Beste, In mijn vreemde autistische hersenpan, rook ik ineens zwarte thee wat mij bracht op de vraag of ik daarmee kan marineren/roken. Een Dark Grey met wat kruiden/basterdsuiker "branden" kan een fijne Umami smaak geven aan een marinade en net dat extra zetje wat het goed rond maakt. Ik zou...
  10. Dr. Truffel

    Kogel biefstuk spiesen

    Beste, Voor mijn eerste eigen BBQ wil ik biefstuk spiesen maken, ik heb kogelbiefstuk gekocht wat nu net een weekje in de diepvries ligt. Ik gebruik een Weber smokey Joe 37cm die ik nu grondig reinig (2e hands). Ik heb nog geen briketten, kolen of ander spul en weet ook niet hoe ik het moet...
  11. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    Ondertussen een beetje penetratie olie op al het draaiwerk zodat het later wat makkelijker loskomt.
  12. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    Lekker koken met een vaatwasser tablet erbij en dan maar een nachtje wachten.
  13. Dr. Truffel

    Mijn eerste BBQ voor....

    Ik ga hem lekker aanpakken en tips zijn welkom! Weber Smokey Joe opknappen.
  14. Dr. Truffel

    Weber Smokey Joe (opknappen en aanpassen)

    Wel, niet de mooiste en een beetje werk om hem weer in goede conditie te krijgen, maar een leuk beginnetje om iets mee te doen en eventueel wat creatieve uitspattingen op los te laten (20 euro). Ik laat het low budget zodat ik mijn geld straks kan investeren in een Weber 57cm met toebehoren...
  15. Dr. Truffel

    Absolute beginner meldt zich.

    Ik ga voor de 57 met asbak, maar in mijn omgeving is er niet veel nu. Als eerste BBQ heb ik nu net een 37cm Weber opgehaald voor 20 euro zodat ik in ieder geval iets kan gaan proberen. Helaas ook geen WGA in de omgeving, dus die optie viel voor nu even af en nieuwkoop zou niet aantrekkelijk zijn...
  16. Dr. Truffel

    Mijn eerste BBQ voor....

    Weggegooid geld is een verkeerde woordkeuze, immers vind ik het een mooi toestel en was het ergens ook wel mijn eerste voorkeur; ook in gedachte om mee te kunnen nemen. Voor mij was nu de keuze dat ik niets in de buurt had op marktplaats en geen weken wil wachten om te beginnen. Op zich is voor...
  17. Dr. Truffel

    Mijn eerste BBQ voor....

    Allen bedankt voor het goede advies! Optie 1: WGA voor een 80 euro nieuw. 2e hands nergens in de omgeving te vinden (Veendam). Leuk voor nu om de basis te leren met spiesen, maar zal er binnen een paar weken uitgegroeid zijn en is dan wel weggegooid geld. Dit is dan ook wel de minste optie van...
  18. Dr. Truffel

    Absolute beginner meldt zich.

    Hartelijk dank voor het welkom en advies allen.
  19. Dr. Truffel

    Mijn eerste BBQ voor....

    Beste mensen, In mijn voorstel topic heb ik aangegeven geen enkele ervaring te hebben met zelf BBQ en ben nu opzoek naar mijn eerste BBQ. Op advies ben ik gaan kijken wat voor soort BBQ's er zijn en heb in ieder geval al een keuze gemaakt voor kolen en met deksel. Verder dan dat ben ik nog niet...
  20. Dr. Truffel

    Absolute beginner meldt zich.

    Hartelijk dank voor het welkom. Ik denk dat het voor mij goed is om mij in de basis te verdiepen, ik kan mij niet herinneren dat ikzelf ooit een bbq heb klaargemaakt met kolen of iets. Alleen in een ver verleden bij mijn ouders een elektrische bbq aangezet en daar stopt mijn persoonlijke...
Terug
Bovenaan Onderaan