Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Ambu112

    Brisket in de Hanos?

    Kan je daar als particulier gewoon aankloppen? Al veel over gehoord en ben heel benieuwd...
  2. Ambu112

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Voor in de caravan samen met de WGA Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  3. Ambu112

    1st PP zenuwen

    Gewoon doen! Een snake is erg makkelijk als je pas begint. Er gaan namelijk niet meer briketten branden dan er in de rij liggen. Al heb ik zelf al vaker gehad dat met een snake er warmte van onder op een plek verder in de snake de briketten doet ontbranden. Iets met stralingswarmte. Schrik niet...
  4. Ambu112

    Verkopen van gerechten op markt

    Wat Frits zegt... Werk schoon en netjes. Alleen is het best te doen maar is het misschien leuker om het samen met iemand te doen. Zo kan je 1 de gerechten laten maken en de ander laten afrekenen en uitgeven van producten. Misschien met zijn drie?n als het je toch niet om de verdiensten gaat.
  5. Ambu112

    Keramische barbecues: het aansteken

    Toch is daar wat van te zeggen... Het keramiek vind het niet fijn als er in 1 keer hoge temp in komt. De kans op barsten of scheuren van je onderdelen is dan groot. En de temperatuur van 120 graden is vanuit je brandstof.... Is het niet de bedoeling dat je keramiek zijn temperatuur gaat afgeven...
  6. Ambu112

    Chimichurri ?

    Wat je over hebt kan je prima over de mosselen doen. Tenminste als ze te krijgen zijn
  7. Ambu112

    Recept met Dr Pepper gevraagd

    Spareribs. ipv appelsap Dr. Pepper gebruiken
  8. Ambu112

    Perensaus

    Gewone peren zijn erg zoet. Is het wat om iets met stoofperen te doen. Je kan dan het stoofvocht zelf samenstellen. Tot pittig aan toe.
  9. Ambu112

    Pittige spareribs

    Zou ook gaan voor het insmeren met srirachasaus. Eerst de ribs insmeren beide kanten. Dan inpakken in folie voor een nacht. De volgende dag pas de rub erop. De rub pas later omdat deze dan wat ruw blijft en een mooi grill resultaat geeft. Vervolgens de 3-2-1 methode gebruiken. Bij 2 zou ik een...
  10. Ambu112

    Even voorstellen

Terug
Bovenaan Onderaan