Zoekresultaten

Indirect idd. Hij heeft er ongeveer 3uur opgelegen. Volgende keer ga ik er een grillworst van maken. Dan doe ik er kaas en verse paprika en kleine stukjes spek door heen. En kruiden natuurlijk.

Het eindresultaat

Best stukje vlees. Succes

Nee heb hem niet gevult. Zat eerst te denken om er pesto en pijnboompitjes in te doen. Maar denk dat het niet lekker wordt met deze kruiden

Klinkt goed! Ben benieuwd naar de eind foto.

Ziet eruit als een perfecte avond

Ziet er lekker uit!

Dat is leuke info! Dank je. Heb zelf ook nog een paar ideeen waarom het fout is gegaan en ga volgende keer nog eens proberen.

Dat heb ik van het overgebleven vlees gemaakt. Erg lekker

Wat een mooi stuk vlees en perfect gegaard!

Steven & me heb ik me nog niet in verdiept. Staan eerst nog een paar andere uitdagingen op me lijstje. Lamsrack, Spek, Worst maken en roken, Ribs van de koe. En natuurlijk een goeie brisket ;)

Heb er nog wel van gegeten. Baalde er wel goed van. Maar hier leer je weer van. Ga het zeker nog eens proberen de smaak van het vlees was lekker. Hopen dat het volgende keer wel lukt.

Helaas is de brisket mislukt. Hij is te droog geworden. Hij heeft er in totaal 14,5 uur op gelegen. Me thermometer deed het laatste half uur erg raar. De temperatuur sprong soms met 4 graden verschil omhoog en omlaag. Ben bang dat de brisket er daardoor te lang heeft op gelegen.

Hier het eindresultaat

haha. Mooie waterbakje

Het vlees ingepakt

Succes. Ummm zei iemand foto's??

Kooltjes erbij gelijk effe een foto. En gesprayd met water met worcestershire sauce