Zoekresultaten

ja klopt, heb ik ook al eens gedaan(extra water). en dat helpt wel alleen nadeel is dat als je een redelijk hoge temperatuur wil dat het dan weer lang duurt voordat deze op temperatuur is....

Welkom!!! gelukkig weer iemand die iets meer verteld dan: Hoi allemaal ik heb een bbq. Veel plezier op dit forum!

gaat volgens mij meer om of het vlees is dichtgeschroeid is of niet....weet niet of er echt een temperatuur aan te hangen is. Wanneer je dus low en slow bbq'd dan is je temperatuur van de bbq lager waardoor het vlees/vis/ kip etc.... langer rauw blijft waardoor de rook beter en langer de kans...

Goed bezig!! deze blijf ik volgen!! Zet um op!! :D

Welkom!!!

toch aardig van die beste man om netjes antwoord te geven

Heb tot nu toe ook niet echt het idee dat er veel plank smaak aan mijn visje zit... Ga eerst eens de manier van Peter proberen met het plankje omdraaien... wanneer dat niet het gewenste verschil maakt dan gooi ik de temperatuur eens flink omhoog.

aaaaaaaaaaah oke, Dat is nog eens een reactie van een mede gasser ;). maar je zegt: "Wanneer de plankjes niet meer gebruikt kunnen worden "hak" ik ze in stukken en gebruik ze dan als rookhout". Wanneer is dat voor jouw? als ze zwart zijn en dit er bijna helemaal door heen is gebrand of.....?

is niks bijzonders.... gewoon een gasser met zown kappie erover en daarboven het rek met de plank erop.... maar als ik van het weekend tijd heb zal ik eens ff kijken...

Vorig weekend weer een poging gedaan, dit keer met een temperatuur van 200 graden....... en u raad het al.................. Geen zwart vlekje te bekennen..... :-O

Ziet er goed uit hoor!!! je hebt toch wel eerst het blikje open gemaakt(en dan vooral een paar slokken genomen) voordat je de kip er op zet :D :P

Goed bezig! Afschuwelijk die bbq, het doet me zeer aan de ogen  :P ;)

Daar ga je veel plezier mee beleven!!!  :D

Welkom!!

dat ziet er goed uit!!!

Welkom!!!

ja snap ik, zou ik ook doen alleen bij mij waren er totaal geen brand plekken te bekennen. Hij/zij was alleen een beetje krom.... dus ik vroeg mij af of ik het wel goed deed. Maar blijkbaar geeft het plankie al smaak af zonder dat het begint te verschroeien.. misschien van de week nog een...

voor zover ik weet maakt het niet uit maar misschien dat er hier mensen zijn die dat tegen spreken....