Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. chckstrk

    Meat the East (NL) 19 en 20 Maart 2016

    Even geweest, alleen Maroc even gesproken, was mooi om eens op een wedstrijd te zijn. Kinders hebben de ogen uit gekeken, en de saus nog tot achter de oren (ik stiekem ook).
  2. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Vandaag geslepen in m'n mand, extra sleuven in de bodem, de bovenste rand er af. Met deksel er op en alles open, en een klein startertje kreeg ik em niet boven de 86 graden [emoji33]. Toch maar eens de deksel een stukje open gezet, en dat werkte inderdaad. Hoogstgemeten vandaag is geloof ik...
  3. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Ik heb al kokos gebruik. Geen ecobrasa of flamy, maar die van de Sligro. Zot best wat stof in, dus zou kunnen dat dat minder werkt. Uitlaten zijn er idd 3 van 22mm. Ik dacht dat ik dat bij meer mensen had gezien en dat dst genoeg moest zijn. Eerst maar eens met m'n mand aan de gang!
  4. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    alle credits daarvoor gaan naar AV!
  5. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Oh kijk das ook nog een goeie ja, de bovenkant er af. Die neem ik mee. En ook de inlaat zal ik toch nog eens overwegen. T spul net gevacumeerd, toch mooi bijna 7 kilo over van de 8,7 waar ik mee gestart was.
  6. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Ik denk idd een kant en klare mand. Ga nog wel Ff flink boren in m'n huidige, zien of het wat oplevert, want die heb ik toch. Die pid-controller komt er wel ja!
  7. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Zo. Die is vies en ik moe. De uds is ingewijd met m'n langste run ooit, vanaf 10 uur vanochtend tot 0:45 zo net. Op zich loopt ie lekker stabiel alleen wordt hij maar zo'n 95 graden met alles open. Halverwege de sessie nog maar wat gaten in de wasmachinetrommel geboord. Daar door ging de...
  8. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Dat gaan we vandaag doen. Verstandige testrun ook: voor een feestje op de rugbyclub as zaterdag vandaag maar eens 10kg procureur tot Pulled Pork omtoveren!
  9. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Die inderdaad!
  10. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    En klaar! Morgen maar eens inbranden! Het eindproduct: De binnenkant: Druipschil, met dank aan een 40 cm rvs dienblad van de Sligro. De verbouwde wastrommel met wat extra gaatjes. Al met al heb ik het project redelijk goedkoop kunnen houden, wat ook de bedoeling was. Het meeste is...
  11. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Hmm er staat nog een werkeloze wasmachinetrommel hier in de tuin. Nooit aan gedacht! Dat ga ik proberen.
  12. chckstrk

    Worst: Pittige braadworst met Cheddar en Jalape?o!

    Ja waren prima! Ik wil wel meer pit, dus volgende keer wat meer cayennepeper!
  13. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Dat is toch nog lastiger te vinden dan gehoopt dat strekmetaal. Het enige stukje dat ik hier in de buurt kan vinden kostte me 100?. Dat is toch iets te gortig voor een kolenmandje. Was wel zo dik dat ik er waarschijnlijk lava in had kunnen stoken.
  14. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Jup, helaas niet bij mij [emoji23]
  15. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Oh ja dat bedoelde ik eigenlijk ook, gewoon goed heet. Plan is alweer van de baan, het is me toch wat te slap/wiebelig. Ik ga maar eens kijken of ik ergens strekmetaal kan vinden.
  16. chckstrk

    Chucks' UDSproject

    Vandaag weer een stapje verder gekomen. Het vat is van binnen en buiten geschuurd en schoongemaakt, de gaten zijn geboord, en de boel staat in de verf. Helaas nog even 24 uur laten drogen voor we kunnen afmonteren en crisco-en.
  17. chckstrk

    Worst: Pittige braadworst met Cheddar en Jalape?o!

    Hier zijn ze vandaag in productie geweest. Morgen testen!
  18. chckstrk

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Goeie dag dan wat een apparaat! Awesome.
  19. chckstrk

    Mijn eerste UDS

    Ok?, eens hoor dat het goed is om duidelijk te maken. En idd totaal niet technisch, daarom juist hier om info te halen voor ik iets doms doe. Dus mocht ik zo'n sukkel met gegalvaniseerd materiaal zijn hoor ik dat graag in m'n topic.
  20. chckstrk

    Mijn eerste UDS

    Jemig wat een heftige reacties en dat terwijl de starter juist hier komt met vragen om advies en nergens aangeeft dat ie wil gaan flexen zonder enige veiligheidsmaatregelen.
Terug
Bovenaan Onderaan