Weber Kamado & Frituur in veranda - afzuiging vraag

Hoi allemaal - ik realiseer me dat ik niet de eerste ben met dit soort vraag - maar toch net een andere insteek..

Wij zijn een grote fan van BBQ (low en slow, maar ook speklappies) en frituren. We gaan een veranda bouwen met een grote glazen schuifwand. Ik ben van plan om boven de BBQ (Weber Summit Kamado) dit soort horeca kap te plaatsen (zonder motor):

Vervolgens ben ik van plan om op het dak de rookgasventilator van Gemi te plaasten:


Lijkt misschien wat overkill? Ik overweeg de horeca kap in verband met de vetophoping van de frituur (en de BBQ?) en de Gemi in verband met de temperatuur en de rookvorming.

Heeft iemand Ideen, tips of ervaring en tips over de ideale doorsnee van de buis?

Dank!

Of zo'n kap overkill is of niet hangt iig niet af van de maat van de kap, maar de capaciteit van de motor, in de zin van hoeveel m3 per uur de motor kan wegtrekken. Met het product van Gemi ben ik verder niet bekend, maar er zijn vast verschillende uitvoeringen van in capaciteit en of een verstelling in hoe hard je de motor kan zetten. Als je de afzuiging de deuren open trekt gaat het iig goed hard, kan je altijd nog een inblazer in je afzuiging plaatsen om de tocht op te heffen, maar dat zou wél overkill zijn voor thuis .

Het systeem an sich is denk ik een goede oplossing voor wat je wilt. Maar wat A3N zegt, of het overkill is zit hem in de grootte van het systeem.
Ik kan je niet helpen met de grootte die je nodig zou hebben, maar ik weet wel dat als je met de deuren dicht speklapjes wil grillen (dus veel rookontwikkeling), je wel een aardige afzuiging nodig hebt...

Hou er rekening mee dat de hoeveelheid lucht die je wegtrekt ook weer vers moet toevoeren. Afhankelijk van hoe luchtdicht je je veranda gaat maken kan het zo zijn dat je je ruimte vacuüm trekt en dus eigenlijk niks wegtrekt.

Denk dus ook aan de luchttoevoer!

Edit: ik zie dat hij 2500 m3/h afzuigt. Lijkt me aardige overkill. Maar goed, dat is natuurlijk afhankelijk van je situatie. Die trek ga je wel goed voelen. Als je uit de douche komt en je gaat naast deze kameraad staan hoef je je niet meer af te drogen verwacht ik hahaha.