Recente inhoud door Stijn

Ergens in december zei ik met mijn grote mond dat ik wel voor nieuwjaarsborrel bij vrienden een stukje buikspek zou verzorgen. Het bleken 35 gasten te zijn dus ik moest een beetje opschalen om iedereen te kunnen voorzien. 31 december al om 6:15 uur buiten om de bbq aan te maken en de 4,5 kg...

Hi allemaal, Na jaren van kijken, twijfelen, onderzoeken en toen voorzichtig investeren in een klein model kamado sloeg de vlam in mijn verslaving. Nu 2 jaar verder staat er een behoorlijke grote kamado in tuin en neemt de hobby steeds grotere vormen aan. Naast rubs, kruiden en sausjes ook...