Beef en Steak

Recente inhoud door ruiter_kevin

  1. R

    Baby back rib volgens 321 methode

    Vliezen er inderdaad afgehaald. Begin wel aan mezelf te twijfelen of ik hem het laatste uur met de vlees kant naar beneden heb gelegd.
  2. R

    Baby back rib volgens 321 methode

    De kolen lagen in de snake vorm, deze deden prima een taak. In het midden het "hitteschild en aan de andere zijde een bak kokend water met daarboven de sparerib. (moet even zoeken naar een foto) De temp is gemeten middels een deksel temperatuur meter, paar x ook op het rooster welke redelijk...
  3. R

    Hallo allemaal!

Terug
Bovenaan Onderaan