Recente inhoud door Nutterd

ja dat heb ik dus ook met Ouzo (en tequila)

Echt? Dat wist ik niet...dacht dat ze toch in de folie moesten...top! Meteen wat geleerd

Al lang lid van dig forum en lees (bijna) alles! Maar vandaag dacht ik laat ik ook eens een bijdrage doen! Ik had gisteren een heerlijke moussaka gemaakt: En dat grieks beviel ons wel! Dus livae pigwing-etje uit de vriezer gehaald en gemarineerd met oa: rozemarijn,knoflook,milde paprika...

Tell me the secret!

Ik heb het een tijd flink druk gehad en de Q weinig aan gehad (en ik heb hem pas net! ) Toch kom ik natuurlijk wel ff mijn kippetje ophalen want vandaag had ik wat tijd over! Vanmiddag de kruiden op de maiskip geplakt (noskos the chicken) De Q lekker op temp laten komen (160 graden)...

De Ikea essentials gekocht en geprofiteerd van de Dutch Oven actie bij Grillfürst in Koln (DO4) en wat Don Marco kruiden omdat we er toch waren! Nu eerst op vriendenweekend naar Sofia en volgende week een lekkere Goulash maken!

Gaat vaker gemaakt worden dus probeer ze volgende keer idd wat minder hard te laten gaan!

Als ze duitse worst wil hebben we een probleem 😜

Vandaag had ik wat weinig tijd maar wou toch de bastard even opstarten...vrouwlief had wel zin in deutsche wurst dus op naar de duitse slager voor een paar lekkere worstjes! Ik wist ff niet op welke temperatuur ik de worsten moest grillen dus heb de Q maar tot 200 graden op laten komen en...

Gestemd! Succes iedereen!

ja i know maar die waren niet meer klikbaar! Naja maakt ook niet uit zo is het goed leesbaar!

Plans was 72 graden maar was 74 in het dikste stuk!

Nadat ik me gisteravond netjes heb voorgesteld in het daarvoor bestemde topic, was vandaag het moment dat ik de Compact de eerste keer rustig opstartte het plan was om hem mooi ff op 100-125 graden te laten branden en na een uurtje zoiets een kipdijfiletje erop te gooien. het eerste uur ging...

Eerste poging gaat vrij goed (zijn die uren en uren Youtube nog ergens goed voor ;-) ) had de compact opgestookt met 2 wokkels in een hotspot (was misschien wat te overdreven dus flink geknepen om hem niet te snel warm te laten worden) wou hem eerst een uur "landen op 125 graden" en dan 30...

was niet de bedoeling! Maar mocht het niks zijn kan ik ze altijd nog verkopen...maar hij staat nu aan, zal proberen om wat fotootjes te maken!