Recente inhoud door MichieldK

In het draadje van mn pulled pork van vorig weekend staan de recepten van Jord z’n saus en rub :)

Zo dan! Dat ziet er goed uit hoor, lekker.

Lekker! Ook een mooi excuus om teveel spareribs te halen en klaar te maken 😏

Bedankt! En bedankt voor de mooie knor.

Bedankt allemaal! Leuke feedback :) @Michel_D hierbij de recepten voor de rub en saus. Piggy mix (300g) 50g paprikapoeder 50g gerookte paprikapoeder 50g zout 50g kristalsuiker 20g knoflookgranulaat 25g uiengranulaat 1el zwarte peper 1tl chilipoeder 1tl mosterdpoeder 2tl gedroogde basilicum 2tl...

Hallo iedereen, Zoals ik al zei bij mijn introductie van de week, heb ik gister pulled pork gemaakt volgens recept van Dennis, met een beetje Smokey Goodness inspiratie erbij. Hiervoor gebruikte ik een procureur van Heyde Hoeve van ongeveer 2,5 kg. Het was vrijdagmiddag en ik begon met het...

Welkom!

Dat ziet er goed uit zeg, krijg er gelijk honger van :P

Dank, ik ga het resultaat even op dit forum delen.

Goedemiddag allemaal, Ik ben Michiel, 28, uit de buurt van Alkmaar. Heb een Bastard Medium en heb al hier en daar wat gemaakt erop (ook met behulp van Noskos z’n video’s ;)). Hier op het forum om te kijken naar tips, tricks en inspiratie uiteraard. Zaterdag ga ik aan de slag met pulled pork, de...