Recente inhoud door Lonneke

Hmmm. Ik zei bijna klaar. Toen het vlees 84 graden was heb ik hem uitgepakt uit de folie. Terug op BBQ, maar de temp zakt naar 70graden. Is dat normaal? BBQ staat rond 120 graden. Het vlees gaf nog teveel weerstand dus nog niet klaar

Na een gasbarbeque overgegaan op een eenvoudige kolen BBQ van de Cranenbroeck om eens te kijken of we het wel veel zouden gebruiken. Het feit dat we hem dit jaar vervangen hebben voor de Weber Master Touch GBS zegt genoeg denk ik. Nu kunnen we de temp beter regelen en er meer mee spelen. Met een...