Ik ben zelf gek op paddestoelen, in alle vormen en maten en kleuren, en met name voor de kerst is de Morille hier een zeer gewaardeerde lekkernij, erg lekker met de traditionele chapon hier, maar ook top met een mooie cote de boeuf of een bavette, hieronder een lekker recept :
30 g gedroogde...