Recente inhoud door Kaper

Ik heb een mooie zalmzijde van 1,2 KG die ik morgen warm wil roken voor bij de brunch. Ik lees over 4 uur pekelen met suiker en zout en daarna afspoelen, drogen en roken. Is het een bezwaar als ik de zalm vanavond al in de pekel leg en dat hij er zo’n uur of 8 tot 10 in ligt? Hoeveel suiker en...

Was heerlijk! Iets minder glaze de volgende keer. Dat wordt snel donker.

Morgen ga ik mijn nieuwe Bastard echt uitproberen. Afgelopen week een paar keer ingebrand en een keer sateetjes gemaakt om te testen en te wennen. (lekkerrr). Op het programma staat babi pangang van procureur. Ik heb een mooi stuk van 2,5 kilo. Nu zijn er vele experts aanwezig in dit genootschap...

Ziet er goed uit 👍🏼

Ik begreep dat de Joetisserie van goede kwaliteit was en ik was ergens en daar waren ze op voorraad. Dus ik dacht; misschien is het wat. Nieuwsgierigheid mag hoor 😉. Is er verschil tussen de 3 merken Joetisserie, Letzq en Spit on fire denk je?

Beste BBQ genoten, Weet iemand of de Joetisserie ook op de Bastard L past? Of dat alleen de spit on fire en de rotisserie van Bastard zelf past? Hoor graag! Gr Bas

Het ging bij het model dat ik had besteld niet, dus deze kon ik nog op tijd annuleren om die reden. Vandaag verwacht ik mijn Bastard large compleet geleverd. Het onderstel heb ik gelukkig ook binnen een uur weer kunnen doorverkopen.

In Dat zou best kunnen hoor. Ik bel vanochtend even met Vuur en Rook waar ik hem heb besteld. Dan weet ik het zeker. Dank!

Dat begon ik ook al te vrezen net.. dank!

Oké, dat biedt perspectief. Ik bel morgen even naar de winkel waar ik hem heb besteld.

Beste allemaal, Ik heb een Bastard large solo besteld met het idee om er een onderstel en zijtafels aan te zetten. Dat onderstel en die zijtafels heb ik en die solo komt nog. Nu ontdek ik net dat er op de solo volgens mij geen ring zit om de tafels aan te bevestigen 🙈. Iemand enig idee of mijn...

Jaaaa, ik heb er zin in!

Dank voor alle reacties. Nadat ik vanochtend de Grizzly en de Bastard heb gezien, ben ik toch voor de Bastard gevallen. Hoop hem van de week te krijgen.

Goedemorgen. Mijn naam is Bas, 47 jaar en een regelmatige barbecuër. Begonnen met een Weber 57 cm, en een Weber Go anywhere voor erbij en onderweg. Ivm jonge kinderen ongeveer 14 jaar geleden overgestapt op een weber gas bbq. Hoewel die het nog doet, is hij al wat ouder en kijk ik voor een...