Recente inhoud door JeroenNietDoen

Vandaag vrolijk door met aantal kippenbouten indirect op de Bastard. Om ze uiteindelijk nog even direct af te grillen. Wederom prima gelukt alles! Wat eet ik morgen? Wederom van de BBQ!

Gister en vandaag gewoon weer geprobeerd. Bij het opstarten onderste sleuf open, dome open en wokkel lekker laten fikken totdat er meer in vlam staat. Dan pas dicht. Gisteren een Tomapork lekker een rub gegeven, indirect op 150 gedaan en laatste paar minuten op 250 graden. Sodeju dat was lekker...

Sinds deze week heb ik een Bastard large. Ik kom van een gas BBQ af. Ik moet dus nog veel leren. Gisteren en vandaag bezig geweest met het inbranden van mijn Bastard. Meteen goede oefening om te werken met temperatuur. Mijn bevindingen zijn niet geheel lekker en ik wilde dit posten om eens te...

Bedankt allemaal voor het warme welkom!

Hallo allemaal, Wees gerust, ik gooi niet met jerrycans benzine om vervolgens een auto in de fik te zetten. In tegendeel, ik ben zelfs gloedjenieuw bij het BBQen op echt vuur. Ik heb een aantal jaar een Boretti Davinci gehad, afdankertje van mijn ouders, op gas, en recent heb ik deze weggedaan...