Recente inhoud door IvoG

Ribben zijn nog niet eerder zo goed gelukt; betere luchtstroom dankzij de barst denk ik 😜

Zo pittig dat de KJ er gewoon van schrok 😂

Had ik vorige week een kapotte Topvent ( die overigens netjes door KJ vervangen is), hoor ik gisteren tijdens een MOINKballs sessie een dof knap geluid. Zie ik net dat er een barst in de onderkant van de vuurschaal (zo heet het dacht ik) van mijn KJ Classic II 😖. Tweede garantie claim binnen 1...

Zo dat is een bedrag.... wacht wel tot de verf gaat afbladderen en dien dan wel een garantie verzoek in 😖

Heb zojuist een bericht aan KJ gestuurd. Zou mooi zijn als ze het zouden vervangen

Ik vond mijn Top Vent op mijn KJ al niet heel vast zitten, maar nu is hij er gisteren met open doen vanaf geschoten. Daarbij is de bus waar de schroef in draait waarmee boven en onderkant met elkaar verbonden wordt afgebroken. Enig idee of dit te vervangen is, het onderdeel los te krijgen is...

Mijn zoon heeft twee hazenruggen van zijn werk meegenomen. Dus ik dacht die kunnen van de week wel even op de BBQ. Ben even benieuwd of iemand een bereidingswijze/recept kan aanraden.

Dank jullie allemaal voor de input. Ik denk dat ik voor degen met tussenwand ga. Baat het niet schaadt het niet

Ik ben van plan een kolenmand voor in mijn KJ Classic II te kopen maar heb nu twee modellen op het oog (zie hieronder) waarbij de ene zonder tussenpaneel is en de andere met. Ik vraag me af wat de voorkeur heeft? oftewel ga je het scheidingspaneel gebruiken? Ben benieuwd naar jullie ervaringen...

Zo na de BC nu mijn eerste pulled pork. Is voor kerstavond morgen maar had geen zin in de stress of ik op tijd klaar zou zijn en maar goed dat ik het vandaag alvast gedaan heb. Opstaan ging al wat trager, BBQ op temp krijgen ook en moest er uiteindelijk net nog wat langer op dus eigenlijk net...

Nee de funky chicken rub van Noskos

Laatste foto is 1 minuut voordat die richting de eettafel verdwijnt. Daar was die zo snel op dat er geen presentabele foto meer te maken was

Zo na vorige week MOINKBALS en de week ervoor spareribs gemaakt te hebben was het voor mij ook tijd om de BCC te maken. is er goed uit gekomen en smaakte goed. Wel wat moeite gehad met de temp meten met mijn Inkbird meter voor de BBQ temp omdat ik zonder het rooster moest werken en daardoor het...

Dat gaat vast niet lang duren 😜

Goedemiddag allemaal, mijn naam is Ivo en ik ben sinds black friday eigenaar van een mooie Kamado Joe Classic II. Inmiddels de eerste twee dingen erop klaar gemaakt en ik hoop op dit forum nog veel meer lekkere recepten tegen te komen