Recente inhoud door Huisje_boompje_barbeque

Die zien er restaurantwaardig uit. Zou je het recept voor de deeg willen delen?

Ik zou eens googelen of op dit forum zoeken naar de "minion" methode. Dat zou moeten werken. Bij verkeerde rookontwikkeling zou ik het probleem zoeken in de briketten of aanmaakwokkels.

Ziet er heerlijk uit. Leest ook heel fijn zo'n mooi verslag.

Vanavond mee aan de haal gegaan. Leuk recept. Heb je nog een geheim om de doritos mooi te laten plakken. Bij mij zat alles onder de kruimels, zowel in de keuken als in de bbq😅

Mooie pan. Ben benieuwd of zoiets goed werkt en goed blijft op een kamado. Vooral direct boven het vuur.

Bbq overkapping voorzien van dichte zijkanten en verlichting. Kan lekker doorgaan voortaan als het donker word 😁

Krijg er honger van🤤

Gelukkig vaak wel met groot succes jouw methode gebruikt, zelfs bij dikkere spareribs, vandaar de teleurstelling dit keer. Had misschien te hoge verwachtingen bij deze homp vlees omdat het er zo lekker uitzag😆 Denk dat een gedeelte inpakken een beter resultaat geeft. Wat zijn normale waardes...

Vandaag easterwood "spareribs" gemaakt welke voor het eerst niet echt gelukt zijn zoals ik wilde. Om te beginnen een stuk rib van de markt gehaald welke ik nog nooit eerder heb gezien. Gigantisch dik bevleesd met een klein stukje rib erop. Na googlen erachter gekomen dat dit waarschijnlijk een...

Kleine update. Heb de keramische pootjes binnen en dat is echt een wereld van verschil. Staat gelijk stabiel.

Ik wilde mijn bericht al verwijderen, maar kon niet zien hoe dat moet. Het lijkt er op dat de bastard large stand te klein is voor de Grill Guru large. De onderkant van de kamado steekt namelijk uit ten opzicht van de poot. Daarnaast is de poot niet helemaal stabiel. De verkoper gaf aan dat de...

Hallo allemaal, Om te beginnen nog de beste wensen 😁 Vol goede moed vandaag mijn Grill Guru large in mijn buitenkeuken geplaatst. Deze staat op een bastard table stand, maar helaas niet erg stabiel. Bij het uitpakken viel mij al op dat de poot niet met alle 4 de pootjes op de grond staat. Met...

Ik verwacht eerlijk gezegd geen problemen. Dak weegt niks, zijn aluminium platen. Constructie voelt verder erg stevig aan en geeft momenteel geen krimp. Scheelt ook dat hij tegen een schuurtje staat, waarbij de zuidwest wind volledig is afgeschermd. We gaan het zien.

Ik was al langere tijd opzoek naar een soort van afdak waar ik ook kan bbqen als het regent. Via via in contact gekomen met een beginnend ondernemer/klusser die mooie projecten maakt. Na het zien van een soortgelijk project van een bbq tafel besloten dat ik dit ook wil aanschaffen, aangezien ik...

Misschien een ander minder ingrijpend idee zodat je niet hoeft " voor te koken". Wij maken thuis wel eens peking eend, waarbij je kokend water over de huid giet om het velletje strak te trekken en knapperiger te krijgen. Werkt super en je hoeft het er alleen maar overheen te gieten.