Ghost's Laatste bijdragen
-
Ghost reageerde op het onderwerp Problemen met de wielen van mijn weber summit E6?.Die vaste wielen zullen altijd maar in 1 richting werken. Dat is door de Caster die de wielen hebben. Minimaal 2 zwenkwielen nodig -
Beste bbq collega's Van een goede collega mocht ik eens door zijn hamburger boek bladeren. Uiteraard krijg je daar niet alleen honger...
-
Beetje late reactie maar idd de bedrade versie. En precies wat @Ghost zegt "als je probe te dik is is je vlees te dun voor low en...
-
Ghost reageerde op het onderwerp Pizza van dn keu.Ik zie meerdere pizza's belegd klaar liggen. Dat doe ik niet. Een beleggen dan direct bakken. Als eerste gebakken is eruit halen en dan...
-
Dit is toch gewoon een hele goede reden om op vakantie een nieuw mes te shoppen. Eerste levensbehoefte 😉.
-
Ghost reageerde op het onderwerp WGA bbq table.Mooi geworden, die extra ruimte is ook altijd handig. WOCA Workshop oil is zeer geschikt voor zulk een project, wel niet altijd buiten...
-
Ghost reageerde op het onderwerp Big Joe 2 aangeschaft!.Buikspek, ook altijd lekker.
-
Ghost reageerde op het onderwerp Smooked Beef cheeck met eigen Focaccia.Best uw vlees met een Thermapen of dergelijke prikken om zachtheid te testen. Dan heb je ook gelijk de kerntemperatuur. Uw bedraade...
-
Recepten pas ik vaak aan al naar gelang de ingrediënten die ik in huis heb. Uiteindelijk is bbq ooit ontstaan als armelui’s voedsel.
-
Beetje met gevoel, als ik merk dat ze bijna klaar zijn ga ik inderdaad vaker kijken aka elk kwartiertje ongeveer. In de praktijk is dit...
-
Ghost reageerde op het onderwerp De lekkerste lazy spare ribs.Ik denk dat bijna iedereen hier wel eens zulke bereidingen doet. Zelf gebruik ik regelmatig een sous vide. Maar bij zulke bereidingen ga...
-
Ghost reageerde op het onderwerp De lekkerste lazy spare ribs.Als je toch wil combineren in bereiding wijze zou ik toch eerst roken in de Q en dan iets anders
-
Ghost reageerde op het onderwerp Slijpen onderweg of op vakantie.Onderkant van een keramisch bord of tas kan ook dienen als slijpsteen in geval van nood. De onderste ring is niet voorzien van emaile en...
-
Minder messen in de roulatie houden 😄. Vroeger sleep ik alles elke week, tegenwoordig hou ik meer een praktische scherpte aan dan laser...
-
Ghost reageerde op het onderwerp Knives out!.Hier liggen ook diverse messen. Scherp houden vraagt tijd en goesting, die 2 vind ik de laatste tijd steeds minder. Misschien teveel...
