Recente inhoud door Frits_

Vandaag iberico spare ribs klaar gemaakt op de Traeger 780. ingesmeerd met mosterd en daarna met de Heath Riles Honey Chipotle bestrooid. Vervolgens 3 uur op 70 graden roken. Na drie uur van de Traeger gehaald en in de folie met honing, appelsap en bruine suiker. Dit ging twee uur op 110...

De naam is Frits, 36 jaar en woonachtig in het mooie Apeldoorn. In bezit van een grill guru XL en sinds een jaar of 2 lekker aan het bbq'en. Het wordt nu tijd voor wat verdieping op het gebied van bbq dus vandaar mijn aanwezigheid op dit forum. Voor twee weken terug voor het eerste pulled pork...