Recente inhoud door Frits

Mooi werk

Sander er zijn gewoon vegan worstjes 😉. Het Recept staat hier

Sausage and mash is een Engelse klassieker. Dit recept is een vrije vertaling van het recept van Jamie Oliver. Ingrediënten. 1 kilo aardappelen 1 eetlepel bloem 300 gram Vegan worstjes 2 prei grof gesneden 2 appels in blokjes 1 eetlepel Mosterd Peper en zout 600 ml haver melk om mee te koken...

Al jaren barbecue ik af en toe op het werk met mijn oude vertrouwde Weber 67. Het menu staat al die jaren vast,spareribs, zalm op een plankje, Nigella’s Pear pudding. Soms met een extra gerecht voor een vegetariër of moslim. Deze keer was de uitdaging een veganistisch gerecht. Het werd een...

Voor deze maand is het onderwerp: Bier Het onderwerp is gekozen door de winnaar van de vorige maand Thomas @Minime Waarom niet ons favoriete drankje (bier) betrekken in een gerecht. Hiermee bedoel ik natuurlijk van bier toegevoegd in de marinade of pekel tot een geweldige beer can Chicken...

Met zes kilo kom je inderdaad een heel eind. Goed broodje, coleslaw erbij dan vult het extra goed. Vragen passen beter in de rookkamer, low en slow is meer voor de bereiding van gerechten. Ik verplaats het even.

Cees, welkom bij de club.

Welkom op het Genootschap.

Gefeliciteerd met jullie jubileum. Heel mooi gemaakt

-1- @Minime -2- @ogreve -3- @Sander72 -4- @Frits

Geen doorsnede foto, deze keer gewoon met sla en friet. De volgende keer weer met baked beans

Echt een aanrader, je hebt geen speciale pan nodig, cakeblik kan ook of een simpel grillplaatje. Dennis heeft een mooie blogpost Met recept

Hierbij mijn bijdrage

voor mij is een meatloaf een echte klassieker. Heerlijk comfort food. Eerst meng ik de kruiden en een eitje. Dan mag het half om half gehakt erbij De boel goed mengen en in de loafpan. Uurtje laten opstijven in de koelkast en dan in de barbecue op 160C Na een dik uur was de kern 55C...

Bernd, welkom.