Ewald's Laatste bijdragen
-
Als je alleen hout gebruikt en een goede schoorsteen hebt waarbij de trek goed is heb je eigenlijk gewoon een soort open haard. Maar om... -
Ewald reageerde op het onderwerp Denver Steak.Chuck = Nek, en misschien is deel van de schouder niet correct in NL in de USA snijden ze anders uit en is de Chuck een heel groot...
-
Die gertjan zegt het toch ? Chucks, met tussen haakjes ... rundernek
-
Ewald reageerde op het onderwerp Denver Steak.Nee komt wel uit die buurt. En via tante google vind je nog veel meer uitleg Nee dat klopt, maar Demoslager Gertjan Kiers, auteur van...
-
-
Ewald reageerde op het onderwerp Denver Steak.Even googelen Hans, deze snit is een USA marketing dingetje uit 2009. Deel van de chuck
-
Past goed bij de fotowedstrijd van deze maand dan 😜
-
Ewald reageerde op het onderwerp Denver Steak.Is wel degelijk uit een deel van de schouder (Chuck) volgens de slagers, is een typische Amerikaanse snit, als ik de info via tante...
-
Ewald waardeerde Sander72's bericht in het onderwerp Fotowedstrijd augustus 2026 - Road trip USA! met
Leuk.
Tja, de grenzen tussen creativiteit en vals spelen zijn natuurlijk dun... even een grill streepje shoppen of een dampje rook toevoegen... -
Ewald reageerde op het onderwerp Pickle juice chicken.Watertandend lekker ziet dat eruit.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Beefbackribs.Côtes de Boeuf confites, klinkt wat beter dan sous vide in ossenwit. Dat laatste kan hier voor wat ophef zorgen. Maar het confijten is...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Hoi Wout, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Ook maar even voorstellen.Hoi Mark, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Nieuwe uit de hand gelopen hobby?.Welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Kamado Joe Kettle Joe ervaringen.De weber master touch premium heeft ook een scharnierend (vast) deksel, en je generaliseerde door niet specifiek de standaard weber...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Hallo... en nieuwe BBQ Freak (Isolde).Hoi Isolde, Welkom bij het Genootschap
