Ewald's Laatste bijdragen
-
Ewald reageerde op het onderwerp Gewoon even normaal.Een goede stoof begint met goed aangezet/gegrild rundvlees en mooie gekaramelliseerde uitjes Ziet er heerlijk uit. Gekookte rode kool... -
Ewald reageerde op het onderwerp Wedstrijdstijl pulled pork sandwich.Best wel uitgebreid deze reportage Mooie PP. Dat wel, maar hoe kom jij op 150 graden Celsius BBQ temp? Normaal is dat 120 graden...
-
Je kunt natuurlijk ieder biertje pakken wat je wilt maar ik heb al een paar recepten met donker bier en wil niet dat alles een beetje...
-
Ewald reageerde op het onderwerp John uit Brussel pastrami op de Bradley.Hoi John, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Fotowedstrijd: Coq au bière.Jet kwam met het briljante idee om Oude Geuze te gebruiken, omdat dat het meest op witte wijn lijkt, maar toch anders. Coq au vin met...
-
Toen ik het nieuwe onderwerp van de fotowedstrijd zag, dacht ik 🤔 leuk dat kan een uitdaging gaan worden want ik ben geen grote...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Cote de boeuf maken: welke volgorde?.A: Initial sear kan heel goed maar als je met 1 BBQ werkt is het lastig om de temperatuur omlaag te krijgen na het grill geweld. Want je...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Koreaanse kip.Ziet er zeer smakelijk uit
-
Tja, die covers is het allemaal net niet. Gewoon af laten koelen. Als koud de as een res kolen ruit halen, buiteenkant droog vegen...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Vraag mbt het weer.Die covers zijn funest in de open lucht. Er blijft altijd condensvorming waardoor de BBQ nooit goed droogt onder de hoes, en de boel nog...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Langzaam gegaarde lamsrack met gegrilde groenten.Toch, ik vond se wat bleek maar dat is mozzarella natuurlijk ook 🤣
-
Ewald waardeerde Cédric12345's bericht in het onderwerp Mosselen van de bbq met Thaise kokossaus met
Leuk.
Nee, het boek kende ik nog niet. Ik eet ze eigenlijk bijna altijd natuur. Misschien binnenkort eens als cadeautje vragen 😜 -
Ewald reageerde op het onderwerp Mosselen van de bbq met Thaise kokossaus.Lijkt me erg lekker, weer eens wat anders. wel jammer dat je geen foto van een bordje mosselen hebt. Tipje voor mosselrecepten Het boek...
-
-
Ewald reageerde op het onderwerp Picanha 2e keer..Erg zonde, het bordje ziet er wel smakelijk uit. Ik begrijp dat je een compromis zoekt tussen rare en medium, misschien volgende keer...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Grill rooster schoonmaken..Nog nooit meegemaakt, en zou zomaar kunnen gebeuren, zeker als je zo'n flutborstel gebruikt als @Robkrekel laat zien, plastic handvat...
-
