Beef en Steak

Recente inhoud door Evert73

  1. E

    Mijn eigen smoker.

    Ondanks mijn initiele voorkeur toch de flex in een horizontaal ontwerp gezet. Dit oa met het idee om de hitte in de firebox ook te gaan benutten voor een bakplaat oid. Bovensteun eraf: Voorzichtig aftekenen en onthoofden en extra ring eraf: Ook nog wat extra materiaal op de kop getikt:
  2. E

    Mijn eigen smoker.

    Beetje aan het passen geweest. (Voorlopige) voorkeur met huidige firebox gaat uit naar verticale firebox (plaatje 2). Ziet er allemaal wel 'massaal' uit, of ligt dat aan mij?
  3. E

    Goeiedag eem!

    Bedankt. Als iedereen hier zo vriendelijk is  :)
  4. E

    Mijn eigen smoker.

    Dat was dan ook de bedoeling. Maar zou je niet denken dat een ruimte van 2x50 cm behelpen/krapjes zou zijn? Bedankt voor het meedenken. Ondanks de wirwar aan idee?n en gedachten in mijn hoofd sta ik altijd open voor suggesties.
  5. E

    Mijn eigen smoker.

    Aangezien 1 tankje van 24 liter een beetje onderbemeten zou zijn, was ??n van mijn idee?n om de helft als grill en de andere helft als smoker in te richten. Dan zou het met een 24 liter firebox moeten lukken. Hier komt echter wat meer paswerk bij kijken. Toch even verderbroeden en zoeken en een...
  6. E

    Mijn eigen smoker.

    Afmetingen: ? ~35 en ~1.20 m lang (van waar tot waar meet je eigenlijk?). Heb ook gedacht de tafel zo te laten, dan zou ik voor de firebox een opstelling zoals jij die hebt moet gebruiken. Het 24 liter tankje wil ik liever in de lengte gebruiken direct tegen de gaarkamer aan. Zit eraan te...
  7. E

    Goeiedag eem!

    Allen bedankt! Voel me aardig welkom.
  8. E

    Mijn eigen smoker.

    @Luc: Jouw project ziet er erg goed uit. Die had ik ook al doorgespit. Heb je al lekkers klaargemaakt daarop? Zie vele rechterhanden mooie creaties maken. Creaties die ik in mijn hoofd ook kan maken  ;) Het scheelt dat ik door veel lezen wel idee?n heb/krijg hoe ik het zou willen...
  9. E

    Goeiedag eem!

    Bedankt voor het onthaal!
  10. E

    Mijn eigen smoker.

    Hier net zo: nog nooit gesmoked. Hoop net zoals jij veel ervaring op te kunnen doen. Moet lukken!
  11. E

    Mijn eigen smoker.

    Dank voor je reactie Steve. Ik had jouw topic al gezien: ziet er goed uit! Je boft maar met zo'n baas. Schoorsteenmateriaal staat ook nog op mijn boodschappenlijstje. Ga je een 'gewone' offset maken of overweeg je (nog) een reverse offset?
  12. E

    Mijn eigen smoker.

    3 compressor tankjes. 1 van ~80 liter en 2 van 24 liter. Zoals het nu lijkt, liggen de onderste 2 in de uiteindelijke positie.
  13. E

    Mijn eigen smoker.

  14. E

    Goeiedag eem!

Terug
Bovenaan Onderaan