BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door derkzz

  1. derkzz

    Bacon bom

    lekker fatty heb je daar. dat was vast smullen. ik den kwel dat ik er of een blokje rook bij gedaan zou hebben of een lakje aan de buitenkant voor de kleur.
  2. derkzz

    Eendenborstfilet

    phoe.. ziet er goed uit man.. ik weet wat ik ga doen met mijn eend die nog in de vriezer ligt
  3. derkzz

    Heat deflector bewerken

    heb je opstaande nokjes aan het gedeelte waar je normaal je rooster op legt? dan zou je kunnen kijken of het spider rek van kamdo joe past. deze is ideaal voor de DO https://www.kolenboertje.nl/product/accessoires-rek-classic-joe/
  4. derkzz

    Eindelijk weer ribeye

    Hoi hoi.. Nou ellendige weken achter de rug. Helaas had ik een wortel kanaal behandeling nodig. En voor je terecht kunt, behandeld en hersteld bent, ben je zo weer 3 weken verder. Gelukkig is alles nu achter de rug..dus eindelijk weer de fik er in. Dit waren de vleesjes Lekker in de rub...
  5. derkzz

    Beercan Chicken

    lekker chikkie!!
  6. derkzz

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van maart 2024.

    gestemd.. er was er voor mij 1 die er wat orginaliteit meteeen uitsprong. succes alle deelnemers
  7. derkzz

    Short Ribs missen smaak

    ziet er goed uit.. jammer dat de smaak tegen valt.. ik trim hem ook meestal wel kaal, om zeker te zijn dat alle zilverskin ook weg is. dan dikke laag rub of pezo en 24 uur laten intrekken. roken tot 70+ en dan inpakken met alleen boter. heb je toevallig een zoutloze, of zout arme rub gebruikt?
  8. derkzz

    When life gives you a hamburger - spiced rum bacon hamburger

    lekker burgertje hoor.. hoe heb je die jam gemaakt?
  9. derkzz

    Oosters buikspek

    lekker spekkie indd.. die gaat er hier ook wel in
  10. derkzz

    Studiedag kids + verlof ikke = pulled pork

    lekker lekker.. ziet er goed uit
  11. derkzz

    Testrun voor mannenweekend.

    fijn broodje.. dat zal een hoop alchol absorberen😂
  12. derkzz

    When life gives you a hamburger: The Cronut Brisket Burger

    zo dan.. fijn burgertje.. mooi verslag ook. ik zou het zeker proeven
  13. derkzz

    BBQende mama :)

    nou,. dat is nog eens een intro. ik heb een kamado joe clasci 1.. nog redelijk betaalbaar en wel een A merk. geen seconde spijt van. veel plezier op het forum
  14. derkzz

    Pulled chicken shoarma

    wat jeroenQ zegt..👌👌
  15. derkzz

    Weekend = Spare rib time

    het verhaal gaat ook dat je de zoetstof die er in zit niet moet verhitten ivb gezondheid risico's wel lekkere ribben zo te zien!
Terug
Bovenaan Onderaan