Recente inhoud door BoersmaMS

Ze zien er wel heel goed uit Peter! Mooi resultaat met je alleskunner Master-Touch 👌 ;)

Een bedje van kolen maken op 1/3 van het kolen(onder)rooster. Naast die kolen een lekbak plaatsen op het onderrooster.

Hallo Frits! Welkom hier op dit mooie forum. Blij om weer een weber eigenaar te zien tussen al dat kamado geweld hier :LOL:. Gooi eens 6-8 gloeiende briketten (uit starter) op een bedje van koude kolen met de schuiven onder en boven vol open. Bij 80 graden de onderste lucht toevoer op de helft...

Zet er super uit! Gefeliciteerd 🐷

Heb met water gesprayed. Velletje was zeker niet krokant maar ook zeker niet rubberig. Het viel me nog mee hoe droog het velletje van de smoker kwam

Dat wilde ik eigenlijk! Maar in mijn dorpje niet zo snel te verkrijgen. Wel hebben we een poelier. Vandaar deze keuze.. Maar goed ook dat ik de dijen eerst geprobeerd heb, was er anders niet op gekomen. De porksteaks volgen nou ook zeker!

Dankjewel voor het delen @Ewald Ik ga er zeker weten wat mee doen.

Pracht plaatjes zeg!! 👌 👌(y)

Veel over ingelezen/gezien, grillen over direct vuur, op hoogte, zonder waterpan/diff.plate op een lage temp. Hier kan je de WSM voor opstellen als een 'drumsmoker' zeg maar. Eerst een kolen bedje gemaakt van restant briketten uit verschillende Q's van me en met 1 aanmaakblokje aangestoken De...

Heel mooi!! :cool: 👌 (y)

Ze ziet wel lekker uit! Mooi zien die aardappeltjes er ook ui! Gefeliciteerd 🐔 :cool:

Met veel nieuwsgierigheid gelezen! Wat een resultaat zeg! Dit lijkt me precies een mooi project voor mij om een keer te doen. (y)👌

Een beenham is altijd leuk om te doen. Kan je eventueel gelijk je thermometer proberen. En of je de beenham nou op een lage (110) of wat hogere (180) gaart maakt voor het resultaat niet heel veel uit. Veel plezier in ieder geval

Goedemorgen Wil, je voorstelrondje heeft me nieuwsgierig gemaakt! Welkom op dit mooie forum

Mooi verslag en wat een resultaat! En gefeliciteerd ook 🐔 !!