BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door 2dehans

  1. 2dehans

    Ribs vers van de boer

    Hahaha nou ik betaalde 10.79 ex btw per kilo bij de Sligro dus jij hebt het beter gedaan.
  2. 2dehans

    Ribs vers van de boer

    Die zien er ook lekker uit zeg! En van de boerderijwinkel ... die kunnen vast niet op tegen groothandel ribjes
  3. 2dehans

    Weekend = Spare rib time

    Nou fase 2 klaar en fase 3. Ingesmeerd met cola bbq saus. Meteen even door naar fase 4 :) Smaakte erg goed en waren mooi fall of the bone. Toch nog een kammetje over…. Die maken we morgen soldaat
  4. 2dehans

    Weekend = Spare rib time

    Ja dat was idd beter geweest. :( hoop dat de bruine suiker voldoende compenseert
  5. 2dehans

    Weekend = Spare rib time

    Zo na 2 1/2 was er een mooie steady korst Vorige keer met boter suiker en stroop gedaan. Zag nu een variant met cola. Stroop ingewisseld voor cola. Ben erg benieuwd. Zitten lekker in de folie en het is nu nog voller op het rek. Gaan voor fall of the bone dus hou zeker 120 min aan. De...
  6. 2dehans

    Weekend = Spare rib time

    Sorry dubbele post ;) geen idee hoe ik dit verwijder 😳
  7. 2dehans

    Weekend = Spare rib time

    Vandaag een beetje een grauwe dag dus een mooi excuus om de bbq aan te steken. Vandaag staan er na een lange lange tijd weer eens spare ribs op het menu. Even een uitvraag gedaan en er komen vanavond 5 eters aan tafel. Kammetje de man moet wel lukken 😋 Gister vlies eraf gehaald. Heel gek 2...
  8. 2dehans

    Weekend = Spare rib time

    Vandaag een beetje een grauwe dag dus een mooi excuus om de bbq aan te steken. Vandaag staan er na een lange lange tijd weer eens spare ribs op het menu. Even een uitvraag gedaan en er komen vanavond 5 eters aan tafel. Kammetje de man moet wel lukken 😋 Gister vlies eraf gehaald. Heel gek 2...
  9. 2dehans

    Kleine up great.

    wat heb je gebruikt voor de afzuiging? Verder super nice gemaakt zeg!!! BBQ seizoen kan van kant gaan
  10. 2dehans

    Hertenstoof

    Mooi weer voor zon gerecht!!! Ziet er goed uit en lekker uitgesloofd Best formaat pan by the way... en toch nog te klein...hahahaha vraagje. is zie je opstelling.. maar past de deksel nog dicht zo? Bij was dat een no-go maar mss is dat een verschil in de uitvoering KJ...
  11. 2dehans

    Buitenkeuken van cellenbetonblokken

    ps. de laatste foto staan er twee staand. Kun je je blokken dan niet beter in ipv in de lengte in de breedte plaatsen op de horizontale stukken? dan worden ze ondersteunt door de 3 verticale blokken... Ik blijf je eindresultaat lig volgen. Het is volgens mij voordeliger dan maken met hout (#...
  12. 2dehans

    Buitenkeuken van cellenbetonblokken

    Super leuk idee! Is er geen kans op scheuren op de gele lijnen als je er iets (zwaars) opzet? Het lijkt nl dat de buitenste tegel enkel rode lijn, contragewicht geeft aan de zijkant ? Zou nl zonde zijn maar ik heb geen bouwkunde gestudeerd dus tis meer iets wat mij opviel. Verder succes...
  13. 2dehans

    Tafel voor de Joe's

    Kijk en voordelig en home made. Dubbele punten!
  14. 2dehans

    Parijs buikspek........ Van het spit.

    Volgende keer toch even anders bereiden. Ik had 120 aangehouden maar na 3 uur was de interne temp al 78 graden en de buitenkant alles behalve krokant. Dus moest de hij even meer boven het vuur. De interne temp werd daarbij 90 en dat vond ik persoonlijk iets te droog. Moet zeggen dat ik een kano...
  15. 2dehans

    Parijs buikspek........ Van het spit.

    Ik heb vandaag een copy paste gedaan van jouw idee! Hij is nu lekker aan het ronddraaien... Ik vroeg mij af welke interne temperatuur je hebt aangehouden ?
Terug
Bovenaan Onderaan