BasBQ Vuur en Rook

Auteur Topic: Weber pellet smoker  (gelezen 648 keer)

Tinus86

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 3
Weber pellet smoker
« Gepost op: 15 februari 2020, 11:07 »
Kom net op Youtube een filmpje tegen van een Weber pelletsmoker.
Wat denken jullie ervan?


https://www.youtube.com/watch?v=5Fxf8o3MY3o



Sander72

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 3.928
  • Foodporn Factory BBQ-Team
    • www.SANDERDEJONG.com
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #1 Gepost op: 15 februari 2020, 11:19 »
Fantastisch wervend filmpje waarin alles er zalig en waanzinnig mooi uitziet... veel electronica en toeters en bellen. Precies wat ik niet aantrekkelijk vind. Ik hou van puur vuur en zo min mogelijk wifi rond mijn groene ei. Maar kan me enorm goed voorstellen dat je hier opgewonden van kan raken... perfect rookje en mooie glanzende producten telkens als de deksel van die grill open gaat!
BGE Large - WSM-57 - Weber OTO 57 - WGA - DO Cook-Off 2017 *180* Perfect Score!

Steven & Sander count:

SilverFox

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 4.654
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #2 Gepost op: 15 februari 2020, 12:05 »
Mooi speeltje, daar had ik zeker wel een maandje mee willen proefdraaien.
Weber Genesis S-330, Big Green Egg Large, Weber Go Anywhere, DigiQ DX2, Thermapen MK4

Hans

  • Gerijpt
  • *
  • Berichten: 4.108
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #3 Gepost op: 15 februari 2020, 14:52 »
Fantastisch wervend filmpje waarin alles er zalig en waanzinnig mooi uitziet... veel electronica en toeters en bellen. Precies wat ik niet aantrekkelijk vind. Ik hou van puur vuur en zo min mogelijk wifi rond mijn groene ei. Maar kan me enorm goed voorstellen dat je hier opgewonden van kan raken... perfect rookje en mooie glanzende producten telkens als de deksel van die grill open gaat!

Goed gesproken Sander ;) !
Ik kan genieten van een goede BBQ. party :-)

NasQ

  • Gemarineerd
  • *
  • Berichten: 1.091
    • NasQ BBQ Youtube
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #4 Gepost op: 15 februari 2020, 21:02 »
Gisteren mocht ik bij de Weber Original Store in Amersfoort een eerste indruk krijgen van dit apparaat.

Er zijn denk ik genoeg mensen die dit helemaal geweldig gaan vinden, het gemak van een gas bbq, maar toch de rooksmaak.

Mijn 1e indruk in beeld gebracht:



Verstuurd vanaf mijn SM-A750FN met Tapatalk


Ewald

  • Beheerder
  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • Berichten: 2.046
  • Primomaan
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #5 Gepost op: 16 februari 2020, 11:08 »
Fantastisch wervend filmpje waarin alles er zalig en waanzinnig mooi uitziet... veel electronica en toeters en bellen. Precies wat ik niet aantrekkelijk vind. Ik hou van puur vuur en zo min mogelijk wifi rond mijn groene ei. Maar kan me enorm goed voorstellen dat je hier opgewonden van kan raken... perfect rookje en mooie glanzende producten telkens als de deksel van die grill open gaat!

Ik had het niet beter kunnen verwoorden, een vette +1
Primo Oval XL, Weber OT57, WGA, Cast iron stuff, Temp. monitoring Maverick XR50, CSG, Fire Ignition by SwissFlame
KCBS Certified BBQ Judge

Der Wahnsinn ist nur eine schmale Brücke.
(Till Lindemann)

Smokeye

  • Kooltjesharker
  • Berichten: 117
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #6 Gepost op: 16 februari 2020, 11:14 »
Had zelf ook het apparaat gezien, maar mijn menig is ook dat met zo iets iedereen alles kan doen zonder dat je besef hoeft te hebben wat je überhaupt aan het doen bent.

Zag het filmpje van Noskos, zie er mooi uit maar dus niet mijn ding


Weber GBS 57
Rookton Albatros

noskos

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 10.511
  • Westland
    • BBQ-NL
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #7 Gepost op: 16 februari 2020, 14:43 »
Ik mocht ook even ruiken aan de SmokeFire. Ik snap dat een hoop mensen hier een duidelijke voorkeur hebben. Maar het is iets waar we de komende tijd meer van zullen zien.
Ik heb het ook al eerder gezegd, een kamado aansteken met een Looftlighter en een DigiQ eraan hangen en je komt een heel eind in de richting van dit. Maar dit is dan niet barbecueën en dat wel.
Zo de eerste indruk is het een mooi doordacht apparaat. Er zijn hier en daar in de VS wat groeistuipjes, maar niets dat een software update niet kan verhelpen schat ik in.
Ik verheug me erop om er zelf mee te spelen en te zien wat het kan.


Weber SmokeFire een voorproefje van deze pelletbarbecue
BBQblog: BBQ-NL.com      Foodblog: Foodaholics   

Bastard Urban 2019 L, BGE L, OTG & MTP 57cm, Original 47 cm rood, WSM 47cm, WGA, Summit Charcoal, Vault Smoker, Traeger Ironwood

Lid van het  Sea Side Smokers BBQ Team

TraegerTinus

  • Vuurmaker
  • *
  • Berichten: 97
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #8 Gepost op: 16 februari 2020, 15:28 »
Fantastisch apparaat, veel toeters en bellen inderdaad, ik heb expres gekozen voor een model zonder wifi etc, het enige wat gewoon handig is, is dat mijn vrouw hem zelf makkelijk aan kan steken (knopje om) als ik nog aan het werk ben, kolen in de starter is helaas niet haar ding.

Als ik de diverse filmpjes zie met welk gemak men een kamado op temperatuur krijgt en houdt, dan ligt dat ook aardig gelijk aan een pellet machine, ik durf het woord BBQ ook niet te noemen, zo voelt dat gewoon niet.
Elke vorm van gemak (al is het een digitale kerntemperatuurmeter) is in mijn ogen al niet echt BBQen meer, alles op gevoel doen vind ik dat wel, een Braai bijvoorbeeld lijkt me het ultieme BBQen (correct if i'm wrong)
Word ik enthousiaster van een Green Egg achtig apparaat? Hell Yeah!! is gewoon een stoer ding, je hebt alleen een kwartier/halfuur meer tijd nodig dan een pellet machine om de temp erin te krijgen en te houden, daarna is er ook "geen lol" meer aan wat betreft old skool fikkie stoken, en met gevaar voor eigen leven een stuk vlees te bereiden op gevoel.

In een wereld waar gemak de boventoon voert, zal het wel de toekomst zijn, er schijnen al pellet kamado's te zijn!?

Mocht ik ooit in de gelegenheid komen (grote tuin en tijd voldoende)  komt er zeker weten een Braai.

Persoonlijk erg blij met de traeger, volgens mij is het belangrijkste dat je een hoop lol hebt in het bereiden en proeven van de spullen die je eigenhandig hebt klaargemaakt (voorbereiding is al een feest op zich)

Succes allen.
Traeger Pro 22

Ridevi71

  • Gerijpt
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 3.041
  • Rick
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #9 Gepost op: 16 februari 2020, 22:33 »
Mooi spul hoor
Maar ben tevreden met wat ik heb
Being a vegetarian is a big missed steak

Bramster

  • Stoker
  • *
  • Berichten: 293
  • “Barbecued bacon – the most powerful aphrodisiac"
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #10 Gepost op: 17 februari 2020, 09:52 »
leuke filmpjes Noskos en NasQ! Dat ding is echt van alle gemakken voorzien. Ik
Fantastisch wervend filmpje waarin alles er zalig en waanzinnig mooi uitziet... veel electronica en toeters en bellen. Precies wat ik niet aantrekkelijk vind. Ik hou van puur vuur en zo min mogelijk wifi rond mijn groene ei. Maar kan me enorm goed voorstellen dat je hier opgewonden van kan raken... perfect rookje en mooie glanzende producten telkens als de deksel van die grill open gaat!

Ik had het niet beter kunnen verwoorden, een vette +1

Ik sluit me hier eigenlijk volledig bij aan. Voor ieder wat wils en zo zou het moeten zijn.
Genoten van de filmpjes heren, waarvoor dank.
WGA - Bastard Urban 2019 L - iGrill 2 - Thermapen MK4

Bram

  • Gemarineerd
  • *
  • *
  • *
  • Berichten: 1.770
  • Mager en gezond, maar dik tevreden
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #11 Gepost op: 18 februari 2020, 10:16 »
Ik moet toegeven dat ik laatste tijd zo nu en dan naar filmpjes met pellet smokers zit te kijken. Gewoon om dat ik een tech boy ben ivm werk etc. Ik heb ga toch eens vragen of ik een smoker mag lenen van een kameraad. Ik wil het nu onderhand wel eens uitproberen. Dan pas kan ik er echt over mee praten... Vooralsnog vind ik het er allemaal heel leuk uit zien. 
Dennis en Marcel leuke filmpjes idd. Ga zo door. En kom maar op met die review
WGA - OTP 57 - BGE Large - iGrill 2 - Thermapen MK4

BuKu78

  • Kooltjesharker
  • *
  • Berichten: 212
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #12 Gepost op: 18 februari 2020, 23:03 »
Erg leuke filmpjes. Thanks.

Ik heb met 3 webers kettles en 1 smoker tot nu toe nog steeds alles kunnen maken wat ik wil. Dit jaar brisket op het menu maar dan wel op ‘gevoel’

Anti pellet? Hell no. Uuni 3 rules voor de pizza’s. Lukt me echt niet zo lekker met de webers.




Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Weber 57 master touch en WSM klein maar zeer fijn.

Janno

  • Tondelzoeker
  • Berichten: 16
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #13 Gepost op: 19 februari 2020, 06:32 »
Een ruime varieteit van de amerikaanse backyard bbq vloggers op youtube hebben de laatste paar dagen reviews geplaatst waaruit blijkt dat deze smoker mogelijk iets te vroeg is gelanceerd. Vooralsnog lijkt deze Weber de bijnaam "GreaseFire" te hebben gekregen. Erg jammer en hopelijk kan Weber deze valse start nog fixen. Ik ben benieuwd naar de eerste nederlandse hands on low and slow cook.

Cheers

J
Summit Charcoal Grill, Smokey Mountain 47, Smokey Joe Premium (mini WSM mod)

Frits

  • Beheerder
  • Forum Meubilair
  • *
  • *
  • Berichten: 10.742
Re: Weber pellet smoker
« Reactie #14 Gepost op: 19 februari 2020, 08:11 »
Fantastisch wervend filmpje waarin alles er zalig en waanzinnig mooi uitziet... veel electronica en toeters en bellen. Precies wat ik niet aantrekkelijk vind. Ik hou van puur vuur en zo min mogelijk wifi rond mijn groene ei. Maar kan me enorm goed voorstellen dat je hier opgewonden van kan raken... perfect rookje en mooie glanzende producten telkens als de deksel van die grill open gaat!


Deze barbecue is ook niet iets voor de meeste mensen op dit forum, maar er zijn veel mensen buiten het forum waar dit een geweldige barbecue voor is. Kijk bijvoorbeeld naar mensen die een gas barbecue geweldig vinden.
Zelf vind, vond, ik het er wel mooi uitzien en sommige features zelfs veelbelovend en de prijs ook erg aantrekkelijk.
Maar ik zou er toch ook wel eentje willen voor op het werk, want er kan een massa aan vlees op.
Helaas heeft het ontwerp toch een paar fouten die heel hinderlijk blijken te zijn. Zoals Janno hierboven al schrijft je vet wat onderin de barbecue verzamelt kan in de fik vliegen (greasfire), dit gebeurde bij een iemand al bij de eerste cook.
Ook werkt het glijsysteem in de pelletbak niet naar behoren en wordt er veel as in en uit de bbq geblazen en dan zijn er ook software problemen.
Gelukkig staan de smokers voor Nederland nog op de boot en weet Weber deze  problemen voor die tijd op te lossen.

Het BBQ Genootschap

Re: Weber pellet smoker
« Reactie #14 Gepost op: 19 februari 2020, 08:11 »