Zoekresultaten

Vandaag beef ribs! 3,3kg voor trimmen. Gisterenavond al getrimd en gezouten met koosjer zout, vanochtend peper, paprika en knoflook toegevoegd. Om 6:00 uit bed, en om 7:00 lagen de ribben op de Rösle F50-S Smoker met een goed blok hickory. Temperatuur geregeld met de Flame Boss 200 (hier live...