Zoekresultaten

Vandaag een stevige mount gemaakt voor het steunwiel. De blikken versie die er op zat verboog bij het stevig aandraaien en het wiel kwam scheef te staan als deze weerstand kreeg op de grond. Gelijk ook alle delen van de trekhaak koppeling losgehaald, gepolijst en de veerhendel ingevet. Op de...

zo de vakantie zit er weer aan te komen dus er mag weer geklust worden! Eindelijk een spitmotor op 220v gekocht. Krachtstroom is maar op beperkte locaties aanwezig. toch wel lastig. http://www.oklahomabbq.nl/oklahoma/accessoires/draaispit.htm  50-80 kg ?75 Plan is om hem de verhuur in te...

Hier krijg ik honger van.. Weet er nog iemand een spitmotor 220v die 20kg aankan? Liefst zonder terugdraaibeveiliging

16 kg en een kg of 3 vulling. Ook is deze nog gespoten met pekel en marinade. Bij elkaar wel meer dan 20 kg.

Het varken is schoon opgegaan. Het was lastig om de kerntemperaturen te halen. Uiteindelijk 24 uur nodig gehad om hem goed te krijgen. Al met al een succes maar wel veel werk :)

https://vimeo.com/115647957

Morgen het varken ophalen, nog iemand suggesties voor de vulling? Als ik een beetje Google kom ik op spek gehakt ui wortel appel knoflook tijm oregano basilicum en broodkruimels/paneermeel.

Wat voor materialen gebruik je nu voor de handgrepen? Of komt er nog wat omheen?

Zo was het eerst. En zo is het nu. Ik kan je geen advies geven over de exacte ideale locatie van de doorvoer, maar mijn ervaring is dat de warmte met een beetje weerstand beter in het grillgedeelte blijft. Ik heb de doorvoer vrij gemaakt om ruimte te maken voor een spit.

Ik reken mijzelf niet tot de experts. Mijn ervaring: Ik heb de verbinding eerst voor 40% open gemaakt en sinds kort volledig open gemaakt. Met de 40% opening (+/- 160mm doorsnee) ging het grillen erg goed. Nu de verbinding volledig open gemaakt is is het wel lastiger om de vuurbox constant te...

Dit is de kleur die je krijgt met pindaolie. En geeft je misschien een idee van de afstand. Groeten mark

Hij gaat goed! Voor de handvatten heb ik oude donkergelakte trapleuning gebruikt. Een beetje opschuren en nog  twee maal met buitenbeits gelakt. Als je hem wilt verven kan je hem beter ook eerst laten stralen. Je kan hem ook donker krijgen door hem warm te stoken en dan in te smeren met...

http://www.oklahomasmoker.com/catalogus/onderdelen/campinggaz_gril_motor_voor_rotiseri_-_20_kg.htm ?35 voor een 220v motor. Misschien kan deze op termijn de zware motor vervangen.

Wat een chique deurtje! Ziet er allemaal mooi uit. Ik vraag me af waar die plaat met gaatjes voor is. Ik heb een open gat tussen het brand en grill gedeelte en dat gaat bij mij goed. Succes!

Ja nu je het zegt; Dat was inderdaad beter geweest. Er zit een M10 bout op dus ik hoop dat die strak genoeg aangedraaid kan worden. Misschien moet er anders alsnog een platte kant op gemaakt worden met de slijptol. Volgende week proefdraaien met kalkoen dus dan weten we het  :D

https://vimeo.com/114429796 Dit gaat de goede kant op