BasBQ
Beef en Steak

Oklahoma Smoker zelfbouw aanhanger

Da's een hele beste motor, kan je straks die kar mee inparkeren!
 
b7977cff6f06438197b64e606a9a7d3a.jpg


 
AUW! :D

Had je niet beter een vierkante as kunnen maken in verband met doorslippen van de vork?
 
Ja nu je het zegt; Dat was inderdaad beter geweest. Er zit een M10 bout op dus ik hoop dat die strak genoeg aangedraaid kan worden. Misschien moet er anders alsnog een platte kant op gemaakt worden met de slijptol.

Volgende week proefdraaien met kalkoen dus dan weten we het  :D
 
De degelijkheid en het vakwerk zie je terug... prachtig!
 
ik heb er vertrouwen in
 
Morgen het varken ophalen, nog iemand suggesties voor de vulling? Als ik een beetje Google kom ik op spek gehakt ui wortel appel knoflook tijm oregano basilicum en broodkruimels/paneermeel.
 
c4a613c4dd2f960b6d48e63abcf02300.jpg
adfe155b2a5ebabb5552c4abf33c147b.jpg
a70ba6ff8889e4474b546ea2528c3f23.jpg
3bad0028e1acda8e223d1b4b3fa299ad.jpg
01603399a09d1a45536d250d4c020254.jpg


Het varken is schoon opgegaan. Het was lastig om de kerntemperaturen te halen. Uiteindelijk 24 uur nodig gehad om hem goed te krijgen. Al met al een succes maar wel veel werk :)
 
Terug
Bovenaan Onderaan