BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door DaanK

  1. D

    Heatermeter pit probe vervangen

    Ik zie ze niet staan, en je linkje doet het helaas niet :-)
  2. D

    Heatermeter pit probe vervangen

    Hoi, ik heb sinds 2 jaar een V6.2 SMD Heatermeter, Nu is een van de probes die er bij zat kapot, althans hij geeft een veel te hoge temperatuur aan. Welke probes kan ik bestellen ter vervanging? Ik weet namelijk niet welke er bij zaten. Ze lijken hierop...
  3. D

    Opstarten smoker voor low&slow sessie

    Hoi allemaal, 1. Ik vroeg me af hoe jullie een offset smoker opstarten? Momenteel leg ik staafvormige kokos briketten onder inn de vuurkamer, gooi er dan een kolenstarter met gloeiende houtskool/briketten op, en daarna gooi ik daar 1 of 2 stammetjes hout op. 2. Verder vroeg ik me af of iemand...
  4. D

    Onderhoud off-set smoker

    Yep, Alle as doe ik er altijd uit.
  5. D

    Onderhoud off-set smoker

  6. D

    PID settings off-set smoker

    Ik ga het zaterdag eens proberen. Heb een gewone fan, met een kort RVS pijpje direct op de firebox zittten. Ik zal dan gelijk eens kijken naar die grafiekjes.
  7. D

    PID settings off-set smoker

  8. D

    Grijze rook

    Dank voor de tips, ik  ga het proberen.
  9. D

    Grijze rook

    Kurkdroog hout. Naar verloop van tijd wordt het wel blauw
  10. D

    Grijze rook

  11. D

    Onderhoud smoker

    Omtrent de binnenkant van beide ketels. Als ik de roest laat zitten is dat toch niet goed omdat het dan heel langzaam door test? Gr. Daan
  12. D

    Onderhoud smoker

  13. D

    Kant en klare heatermeters ronde 14

    Hoi. Hopelijk kunnen jullie mij helpen. Ik heb een raar probleem. Gewoon tijdens gebruik zie je het fan percentage teruglopen als de pit tempo bereikt wordt. Echter blijft de fan gewoon volle bak blazen. Ook als hij op 0% staat. Iemand een idee hoe dit te verhelpen is? Groeten Daan
  14. D

    Offset smoker + heatermeter

  15. D

    Seasonen mislukt?

    Een aantal vragen: 1. Als je in de rookkamer 120 graden aangeeft is de vuurkamer natuurlijk veel heter. Geen probleem bij inbranden? 2. Binnenkant wel of niet inwrijven met lijnolie? 3. De rookkamer ziet er na het seasonen weer uit als v??rdat ik het insmeerde met lijnolie, dat is de bedoeling...
Terug
Bovenaan Onderaan