Gisteren een zak vers vlees opgehaald bij de boerderijwinkel met onder andere spareribs.
De ribs zagen er fantastisch uit, dus vannacht alvast heerlijk gedroomd over dit smakelijke hapje
Eind van de ochtend was het zo ver, de barbecue aan en de ribs in de rub (Lucifers Delight) zetten. Hoewel aan... het begon opeens hard te regenen dus het was een moeizame start.
Maar daar gingen ze dan:
Parasol erbij gezet zodat ik bij het sproeien of lakken droog kon staan mocht het weer gaan regenen.
Na 3 uurtjes zat er een mooie bark op, dus ingepakt in butcher paper met boter, suiker en agavesiroop.
Na weer 2 uurtjes zien ze er schitterend uit:
Nog even lakken met barbecuesaus en hop, aan tafel:
Eindoordeel: bizar lekker, de volgende keer dat er weer vlees besteld kan worden staat dit weer op het menu.
Fijn weekend allemaal
De ribs zagen er fantastisch uit, dus vannacht alvast heerlijk gedroomd over dit smakelijke hapje
Eind van de ochtend was het zo ver, de barbecue aan en de ribs in de rub (Lucifers Delight) zetten. Hoewel aan... het begon opeens hard te regenen dus het was een moeizame start.
Maar daar gingen ze dan:
Parasol erbij gezet zodat ik bij het sproeien of lakken droog kon staan mocht het weer gaan regenen.
Na 3 uurtjes zat er een mooie bark op, dus ingepakt in butcher paper met boter, suiker en agavesiroop.
Na weer 2 uurtjes zien ze er schitterend uit:
Nog even lakken met barbecuesaus en hop, aan tafel:
Eindoordeel: bizar lekker, de volgende keer dat er weer vlees besteld kan worden staat dit weer op het menu.
Fijn weekend allemaal
