bruno_p_g_g
Sprokkelaar
- Berichten
- 32
Wat is de reden om in een kamado de pizzasteen indirect te warmen ?
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-G930F met Tapatalk
Bekijk de onderstaande video om te zien hoe je onze site als een web app op je startscherm installeert.
Opmerking: this_feature_currently_requires_accessing_site_using_safari
Of de steen zegt pang.Stijn zei:wordt anders te snel warm en dan heb je een zwarte bodem.
SandyMan zei:Of de steen zegt pang.Stijn zei:wordt anders te snel warm en dan heb je een zwarte bodem.
of bang.
of kkrrrkkk.
of patsss.
of tetsss.
of paf..
Ligt een beetje aan de dikte van je steen
Stijn zei:pizzasteen en plate setter zijn toch het zelfde materiaal...
Je zwarte bodem komt van te lang, op een hete steen.Stijn zei:wordt anders te snel warm en dan heb je een zwarte bodem.
Stijn zei:Als je geen plate setter zou gebruiken gaat je steen veel sneller opwarmen door de directe hitte.
ter info: Mijn steentje is dikker als de platesetter.
wrc1 zei:Stijn zei:Als je geen plate setter zou gebruiken gaat je steen veel sneller opwarmen door de directe hitte.
ter info: Mijn steentje is dikker als de platesetter.
waar heb je deze steen gekocht ? Deze zal niet rap kraken denk ik
Is die plaat niet om je pizza op te maken en dan zo makkelijk op de steen kunt schuiven. Dus een soort veredelde pizzaschep.Gasburner zei:Gisteren voor vaderdag een pizzasteen gekregen, met een metalen plaat erbij. Is die plaat ergens voor nodig? Ik dacht dat de bedoeling van de steen is om het vocht uit
het deeg te halen (daarom is de steen porreus, toch?) Als de metalen plaat tussen de pizza en de steen ligt, kan het vocht er aan de onderkant niet meer uit, lijkt mij
en is het hetzelfde als een pizza in een reguliere oven bakken of vergis ik mij?
Die metalen plaat (bij weber pizzasteen) is voor het grillen van groente of vlees en kan als bakplaat worden gebruikt. Die heb je bij het bakken van pizza's niet nodig.Gasburner zei:Gisteren voor vaderdag een pizzasteen gekregen, met een metalen plaat erbij. Is die plaat ergens voor nodig? Ik dacht dat de bedoeling van de steen is om het vocht uit
het deeg te halen (daarom is de steen porreus, toch?) Als de metalen plaat tussen de pizza en de steen ligt, kan het vocht er aan de onderkant niet meer uit, lijkt mij
en is het hetzelfde als een pizza in een reguliere oven bakken of vergis ik mij?