hier ook maar een keer het stickertje halen, dus PP met pasen
2,4 kilo varkens nek in de mosterd
basis rub van stephen raichlen met een beetje extra pit
Na een paar uur in de koelkast
Net op het rooster, bbq op 110 graden 2 stukken appelhout als rookhout
Na 2 uur
Na een uur of 7 toen ik weer terug van was van een feestje
Toen ik wakker werd, was de PP als bijna klaar...
Lekker rusten in folie en een bedovertrek wat toch al weg moest, want het duurde nog wel wat uren voordat het bezoek zou komen
Gepulled en wel, lekker pittige bark
Lekker broodje PP
Temperatuuroverzichtje
2,4 kilo varkens nek in de mosterd
basis rub van stephen raichlen met een beetje extra pit
Na een paar uur in de koelkast
Net op het rooster, bbq op 110 graden 2 stukken appelhout als rookhout
Na 2 uur
Na een uur of 7 toen ik weer terug van was van een feestje
Toen ik wakker werd, was de PP als bijna klaar...
Lekker rusten in folie en een bedovertrek wat toch al weg moest, want het duurde nog wel wat uren voordat het bezoek zou komen
Gepulled en wel, lekker pittige bark
Lekker broodje PP
Temperatuuroverzichtje