BasBQ
Beef en Steak

Moink balls & gegrilde aubergines

 

Marcozld

Stoker
Berichten
414
Hallo allemaal,

Het is weer even geleden dat ik wat heb gepost. Nog steeds niet happy met het verdwijnen van de gratis Photobucket.
Toch het volgende vastgelegd en wil ik graag even delen.

Met het originele Weber recept voor de Moink balls en uit een boek iets "groens" aan de slag gegaan ;).

b97h3a.jpg


15qrvpc.jpg


Eerst maar even de boel warm gestookt en de pijnboompitjes geroosterd (doet het altijd beter dan zo uit het zakje). Ik had nog wat spek over en de dadels van een eerdere keer bewaard. Die er als snack maar gelijk aan toegevoegd.

rrm6as.jpg


En de rest op de grill:

e02z2w.jpg


De Moink Balls waren op voor dat ik een foto kon maken  B-). De gegrilde aubergine ging daar snel achter aan. Deze zal ik een volgende keer nog net iets langer op het rooster laten.

1zyixcg.jpg


Grz.

 
Ik heb enkel de MOINK?s volgens Noskos recept op. Is er een groot verschil met de weber versie? En een maaltijd is niet compleet zonder groentjes. Ziet er allemaal goed uit. Dat moet smullen geweest zijn.
 
Als het recept van Weber afwijkt van het recept van de MOINK balls van Dennis, zijn het geen MOINK balls , hoogstens look-a-likes. Desalniettemin zou ik dit wel lusten!
En ben wel benieuwd naar hoe ze ze bij Weber maken...
 
Lekker hoor
Wel handig, 4 ballen aan 1 stokkie.
 
Terug
Bovenaan Onderaan