Maiden run fornetto razzo 18. Beenham

[Richard v]

Vandaag een beenham op de smoker. Denk een honing mosterd achtige glaze. Ham gisteravond ge?njecteerd

 

[Richard v]

Bijna op temp. Dan kunnen we van start

 

[Carnao]

Lets go!

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 

[Richard v]

 

[Richard v]

 

[Richard v]

De glaze voor de ham

1/2 cup honing
1/2 cup bruine basterd suiker
1/4 cup cola
2 el mosterd
2 tl bbq rub ( piggy mix in dit geval ) alles door elkaar roeren en klaar

 

[Richard v]

 

[SilverFox]

Ziet er alvast lekker uit

 

[Richard v]

Haha. Dadelijk zijn jas uittrekken en dan glazen maar

 

[Richard v]

 

[Ronald175]

Ziet er goed uit. Maar hoeveel is een 1/2 cup ?.

Verstuurd vanaf mijn SM-N910F met Tapatalk

 

[Richard v]

Heb gewoon een cup setje. Een cup fijne suiker is bv meer als een cup grof zout in grammen. Voorbeeld van een cupset

 

[Arjan Ebing]

Ziet er goed uit. Maar hoeveel is een 1/2 cup ?.

Verstuurd vanaf mijn SM-N910F met Tapatalk

Een 1/2 cup is een Amerikaans maatsysteem, vaak gebruikt in Amerikaanse huishoudens voor het bakken (het zij een taart of inderdaad het afwegen van ingredi?nten voor bijvoorbeeld een BBQ rub)

Het fijne is, dat je hierbij zonder tussenkomst van een weegschaal nagenoeg altijd dezelfde hoeveelheid hebt (mits je de bovenkant netjes afstrijkt met droge ingredi?nten )

Hier kan je de "Nederlandse" hoeveelheden terugvinden: https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Brits-Amerikaans_maatsysteem


Naast de cupmaten, worden ook vaak de teaspoons en tablespoons gebruikt, hiervan hieronder een voorbeeld:



Ik hoop dat je vraag hiermee beantwoord is. 

 

[Ronald175]

Dankje wel voor de uitleg

 

[Ronald175]

Gevonden aliexpress 2,36 euro. Gelijk besteld.

Verstuurd vanaf mijn SM-N910F met Tapatalk

 

[Richard v]

Heb ik ook