Goedemiddag,
Mijn naam is Raymond, 36 jaar oud , getrouwd en vader van een mooie dochter van bijna 3.
Na een hele tijd te hebben meegelezen op dit forum, vandaag mezelf toch maar eens aangemeld.
Wat zijn er toch een hoop mensen die net als ik gek zijn op de BBQ.
Vanaf kind af aan was ik al interesse in het vuur, de rook en alles erom heen.
Wat begon met zelf gemaakte hamburgers door mams, werd al snel vervangen door indische karbonaadjes op de bbq. Toen ik op mijn verjaardag (tig jaren geleden) een Weber smokey Joe kreeg , is het begonnen.....
Inmiddels ben ik in het bezit van een Weber WSM 57 cm , de smokey Joe 37 cm en een " normale" Weber 57 cm. De WSM is vorig jaar in de tuin gekomen en heeft al zeer lekkere dingen op tafel gebracht : Beercan chicken, spareribs en 2 weken geleden mijn 1e Brisket.
De eerste 2 genoemde heb ik vele maken gemaakt....telkens top!
Wat is die wsm een fantastisch ding, kost en beetje, maar dan heb je ook wat.
Vanochtend heb ik een procureur en een doos spareribs gehaald. Het is de bedoeling deze aankomend weekend te serveren als de kleine jarig is.
Ik hoop via dit forum ideeen op te doen , en vooral pleziet te hebben.
Mocht je vragen hebben , stel ze gerust.
Groetjes Raymond
Mijn naam is Raymond, 36 jaar oud , getrouwd en vader van een mooie dochter van bijna 3.
Na een hele tijd te hebben meegelezen op dit forum, vandaag mezelf toch maar eens aangemeld.
Wat zijn er toch een hoop mensen die net als ik gek zijn op de BBQ.
Vanaf kind af aan was ik al interesse in het vuur, de rook en alles erom heen.
Wat begon met zelf gemaakte hamburgers door mams, werd al snel vervangen door indische karbonaadjes op de bbq. Toen ik op mijn verjaardag (tig jaren geleden) een Weber smokey Joe kreeg , is het begonnen.....
Inmiddels ben ik in het bezit van een Weber WSM 57 cm , de smokey Joe 37 cm en een " normale" Weber 57 cm. De WSM is vorig jaar in de tuin gekomen en heeft al zeer lekkere dingen op tafel gebracht : Beercan chicken, spareribs en 2 weken geleden mijn 1e Brisket.
De eerste 2 genoemde heb ik vele maken gemaakt....telkens top!
Wat is die wsm een fantastisch ding, kost en beetje, maar dan heb je ook wat.
Vanochtend heb ik een procureur en een doos spareribs gehaald. Het is de bedoeling deze aankomend weekend te serveren als de kleine jarig is.
Ik hoop via dit forum ideeen op te doen , en vooral pleziet te hebben.
Mocht je vragen hebben , stel ze gerust.
Groetjes Raymond
