Eerste keer Pulled Pork

[Vincent147]

Gisteren voor het eerst Pulled Pork gemaakt .


Vrijdagavond ge?njecteerd met AllBrine zoutoplossing . Daarna in de All Purpose run gezet en ingewikkeld in folie


Zaterdagmorgen om 8:00 de Weber aangestoken , en de kolen in de snake vorm gelegd .
Wat appelhout toegevoegd en wachten ...



Na een uurtje of 5 was de kerntemp. 68 graden en tijd om in te pakken en te wachten tot deze 88 graden zou zijn .

Net voor het inpakken

Toen om 17:30 heeft de PP de 88 graden bereikt en tijd om eraf te halen en te laten rusten .

Om 18:15 de Pulled Pork uit elkaar getrokken en toen kon het feest beginnen !

Al met al super tevreden met het resultaat , en dat voor een eerste keer !

 

[SilverFox]

Lust ik wel!

 

[odijkdennis]

Wow, ziet er super uit, hapje over?

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

 

[Vincent147]

Wow, ziet er super uit, hapje over?

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Helaas , zoals je verwacht alles op ! 

 

[odijkdennis]

Wow, ziet er super uit, hapje over?

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Helaas , zoals je verwacht alles op ! 

Snik..

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

 

[Frank Smoker]

ziet er heerlijk uit

 

[avr]

Ziet er goed uit!

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Carnao]

Yum! Gefeliciteerd

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 

[fokje]

GEFELICITEERD met je knor.

 

[erik_schreurs8]

Lekker

 

[rsoeteman]

Lekkker hoor, gefeliciteerd met je knor!

 

[Frits]

Gefeliciteerd met je knorretje!

 

[Jowi]

Dat er maar vele mogen volgen, hoe zwaar was deze?

 

[Vincent147]

Dat er maar vele mogen volgen, hoe zwaar was deze?

Deze was 3KG , mooi stuk dus ! 

 

[Boldeagle]

congrats met de knor

 

[Roland1971]

Mooi resultaat! Goed gelukt !

Mooie foto in die vintage look. Like!!

 

[smeinkie]

Heerlijk en gefeliciteerd met je knorretje!!

Mooie foto's! B-)

 

[Sander72]

Mooie foto's,  fijn avontuur zo!