J
janvdbrink
Gast
Hoi allemaal, ik wil een broodje gaan bakken in de DO, en nu zie ik dat soms keukenpapier wordt gebruikt, soms meel en soms helemaal niets. Is het storten van een afgebakken broodje uit de DO een uitdaging en moet ik het zekere voor het onzekere nemen en bakpapier gebruiken? Persoonlijk zou ik het liefst het deeg zo in de DO stoppen, zoals ik het nu doe op een pizza steen in een conventionele oven... Ik wil een levain desembrood bakken, dus het deeg is wel vrij vochtig...
Sent from my SM-G920F using Tapatalk
Sent from my SM-G920F using Tapatalk