- Berichten
- 2.031
Titel: Big Green Egg Cookbook - Celebrating the world's best smoker & grill
Auteur: Ed Fisher
ISBN: ISBN13 9780740791451 ISBN10 0740791451
Taal: Engels
Aantal blz: 320
Waar te koop: bol.com amazon.com, Book Depository
Prijs in ?: bol ?46,99 amazon.com vanaf ? 21,89 (ex verzenden)
Bespreking: Een prachtig boek met meer dan 160 recepten en 100 schitterende fullcolour foto's ter grote van een volledige pagina. Echt een lust voor het oog. Wie overigens regelmatig BGE brochures of de Lifestyle BGE leest zal een aantal foto's herkennen. Het boek bevat een heleboel uitdagende recepten.
Het boek is als volgt ingedeeld:
- appetizers
- Beef&lamb
- pork
- poultry
- seafood
- vegetarian
- side dishes
- sauces & rubs
- baked goods
- breakfasts
- desserts
- Egghead recipes (zalmplankje, brisket, spatchcock chicken)
- Chefs & pitmasters (recepten van oa steve raichlen, ray lampre)
- metric conversions & equivalents (omrekenen van us maateenheden naar eu maateenheden)
Het boek bevat een heleboel recepten die je bekend voorkomen, waardoor je bijna gaat denken dat ze ooit uit dit boek gehaald zijn, op internet terecht gekomen en inmiddels zeer bekend. Andersom kan natuurlijk nog De benodigdheden zijn duidelijk omschreven en de maten zijn US. Elk recept omvat een zeer duidelijke omschrijving hoe je het moet aanpakken. Het is in het engelandisch is geschreven, dus soms moet je misschien een bepaalde term even opzoeken (afhankelijk van je engels). Het boek geeft ook bij elk recept aan welke accessoires je nodig hebt. Voor BGE eigenaren is dit boek een must have en zelfs als je geen BGE hebt is het een schitterend boek met leuke recepten wat je heel vaak gaat gebruiken.