- Berichten
- 481
Voor de aanschaf van mijn kamado maakte ik zeer regelmatig een Beer Can Chicken, waarom ik dat niet meer gedaan heb sinds de komst van mijn kamado? Geeeen flauw idee! Maar goed, ik wilde weer eens wat doen om een badge te verdienen en ik vond het tijd worden om een poging te doen om bij de Tokkies te horen. Ik heb het vrij simpel gehouden door de kip te rubben met de chicken en garlic rub van LetzQ waarna deze dame een paar uurtjes de koelkast in mocht. Vervolgens de Monolith opgestookt tot 170°c en de dame doormiddel van een handje rookhout in de rook gezet. Hier heeft ze een klein uurtje gezeten. Het resultaat was weer heerlijk! Ze was nog mooi sappig van binnen en het velletje was redelijk krokant geworden. Hieronder de plaatjes, fijne avond allen!
Gezien de houding zou het ook zomaar een haan kunnen zijn
Gezien de houding zou het ook zomaar een haan kunnen zijn
