Bedankt Frits,
Ik had 3 galapeno-cheddar grillworsten gemaakt, en om te vergelijken heb ik er 2 koud gerookt met beuk en daarna gegrild, en eentje alleen gegrild.
Ik had geen cold smoke generator, maar het idee voor deze DIY generator kwam ik op internet tegen.
De zeef kost iets van ?1,50...