BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. J

    Afdichting Fornetto Razzo

    Vul je de waterpan met heet of koud water? Middels rook is het makkelijk om grote kieren op te sporen. Wanneer deze dusdanig groot zijn, zal naast rook ook warmte ontsnappen. Daarnaast zal lucht naar binnen kunnen komen wanneer het winderig is, hetgeen gevolgen kan hebben voor de stabiliteit...
  2. J

    Afdichting Fornetto Razzo

    Hoe minder rook (lucht) via kiertjes ontsnapt des te beter de controle van de roker kan zijn. Daarnaast zal de roker effici?nter omgegaan met het verbruik van kolen... Verstuurd vanaf mijn SM-N960F met Tapatalk
  3. J

    Afdichting Fornetto Razzo

  4. J

    PP bij -1?C

    Goed bezig!! Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met Tapatalk
  5. J

    Pulled Pork and spareribs

    Thx! Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met Tapatalk
  6. J

    Pulled Pork and spareribs

    Thx! Beide stukken bevonden zich even lang op de bbq. Ook geen bijzonderheden mbt de plaatsing. De tip mbt een prikker neem ik mee voor de volgende keer! Is er een max mbt temp wanneer de prikker test niet het gewenste resultaat laat zien? Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met Tapatalk
  7. J

    Pulled Pork and spareribs

    Bijgaande het resultaat van een run van 12 uur. De ribs waren mals en smaakvol. Next time a bit more spice... Twijfel nog of het 3 2 1 noskos recept beter is in vergelijking met die van smokey goodness. De pulled Pork van noskos is een blijvertje! Monstertje op een klein broodje was...
  8. J

    Pulled Pork and spareribs

    wachten wordt beloond met een stevig uurtje pullen [emoji3] wat de eetlust ten goede komt! Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met Tapatalk
  9. J

    Pulled Pork and spareribs

    Hehe [emoji16] Thx! Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met Tapatalk
  10. J

    Pulled Pork and spareribs

    Einde komt in zicht! Pp heeft de 88 graden aangetikt. Nog 1 uurtje rusten voordat de eind saus erover kan. Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met Tapatalk
  11. J

    Pulled Pork and spareribs

    Was voorzichtig met sriracha chili saus wat achteraf niet nodig was. Mag meer pit hebben daar de zoete end glaze de scherpte wegneemt. De pp is net gemopped en gaat langzaam naar de 88 c... (foto 3) Kooltjes moeten bijvullen daar er niet veel meer over was. Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met...
  12. J

    Pulled Pork and spareribs

    Na het verpakken zal de smoker 2 uur aan een stuk doorgaan... Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met Tapatalk
  13. J

    Pulled Pork and spareribs

    Thx! We zijn inmiddels 2 uurtjes verder en de pp komt langzaam op temperatuur. De luchtaanvoer staat als vanouds weer op een kiertje ...zonnetje? [emoji848]... Ben benieuwd hoe de kooltjes (3 kilo flamy) het zullen uithouden. Doorgaans heb ik net genoeg voor een pp sessie. Hoeveel kilo is...
  14. J

    Lidl vacummeerapparaat

    Gisteren ook de gok genomen. Valt me niet tegen, kan ook weinig verkeerd gaan voor eur 25...  :) Verstuurd vanaf mijn SM-N950F met Tapatalk
  15. J

    iGrill 2, Maverick ET-735 of toch de GrillEye?

    Heb zelf de igrill en ook ik zou het niet nogmaals kopen. Sinds kort hebben ze de app geupdate waarbij veel zaken geschrapt zijn. Daarnaast is de nieuwste app niet compatible met alle toestellen. (Galaxy s8+ en de note 8). Met een maverick heb je geen afhankelijkheden van een app en hierdoor...
  16. J

    Eerste sessie op de Fornetto Razzo: Kalfsribben

    Op sommige plekken (bij de bouten) was de emaille gesprongen waardoor het metaal blootgesteld was aan vocht en vuil... service vanuit Garth is heel plezierig (snel en adequaat handelen) Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  17. J

    Eerste sessie op de Fornetto Razzo: Kalfsribben

    Onlangs is onder garantie het onderste gedeelte vervangen. Verassing hierbij is dat een onderstel verstuurd is met markeringen. Ook hebben de draaiknoppen een handig pijltje. (Ter illustratie een afbeelding van de fornetto site) Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  18. J

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Goed gekocht!! Tweedekansje vind je niet voor deze prijs Verstuurd vanaf mijn SM-G955F met Tapatalk
  19. J

    Hey there!

Terug
Bovenaan Onderaan