Zoekresultaten

Afgelopen weekend hadden we bezoek en moest ik even snel verzinnen wat er gegeten moest worden. Na eindeloze gedachten van de meest exotische gerechten viel bij mij het kwartje... zoveel zullen we toch niet eten. Dan maar een kleiner portie van de exotische gerechten? Al snel bleek ik nog een...

Afgelopen weekend een flinke inkoop gedaan bij de sligro, zo ook iberico ribfingers. Vandaag hadden we zo iets van poh, laten we de ribfingers eens proberen. Een leuk recept opgezocht voor de oosterse robfingers en gaan. Natuurlijk dacht ik inmiddels alle ingredienten wel thuis te hebben maar...

Ja hoor! Ik denk weer even niet na... Gisteren avond was ik voor de eerste keer zelf pita's aan het maken met een soort van kip gyros. Nu was ik met alle liefde de pita's aan het afbakken in de kamado. Ik bespaar jullie de foto's want die zijn zo hard als een frisbee geworden. Gelukkig hadden we...

Wees welkom, BBQ en receptengoeroe's en aanhoor mijn gebeden :) Vandaag heb ik dan een mooi 'klein' bavette uit de vriezer gehaald welke ik even geleden bij de sligro had gekocht. Het viel mij op dat dit een dik deel is en een dun deel. Het dikke deel is toch al gauw zo'n 3cm dik. Dan denk...

Ik ben op zoek naar een systeem voor de Grill Guru large om zowel directe en indirecte zones te creëren. Nu zou ik in theorie het standaard bijgeleverde RVS rooster en het hitteschild door midden kunnen slijpen, maar dat lijkt me een minder goed idee dan kijken wat voor alternatieven er zijn. Nu...

Goedemorgen allen! Na een hoop gedoe rondom mijn kamado, welke ik op 30 december had aangeschaft, heb ik eindelijk voor de eerste keer een stukje ribs er op gelegd. Na een eerste keer 'inbranden' ofwel voorzichtig verwarmen, kon dit gisteren voor de tweede keer maar dan met een ribbetje. Het...

Hallo allen! Ik heb in mijn voorstel post verteld over de giga overbeet van mijn Grill guru Large. Vandaag heb ik dan eindelijk de nieuwe dome binnen gekregen dus ik kon niet wachten om deze er op te zetten. Je raad het al, ook deze dome past niet!!!😡 Nu vraag ik mij af of het normaal is dat...

Goedemorgen allemaal! Mijn naam is Romano en ik ben woonachtig in Hellevoetsluis. Dat ligt ergens tussen Rotterdam en de Noordzee in, oftewel bijna aan het eind van de wereld. Ik heb voorheen met vlagen uren gespendeerd aan het kijken van bbq-filmpjes op youtube. Tijdens die uren filmpjes kijken...