Hendrikus59's Laatste bijdragen
-
Hendrikus59 waardeerde Wietsehm's bericht in het onderwerp Zwijnenschenkel met zoete aardappelpuree en prei. Maar dan van de Bastard! met
Leuk.
BBQ-vrienden!, Vorige week haalde ik bij De Wilde Slager in Groningen een zwijnenschenkel (Haxe, Eisbein, etc) op. Geweldig mooi stukje... -
Mijn ouwe racematen uitgenodig voor een middag/avondje borrelen en bbq’en Heb niet van alles foto’s gemaakt maar had jalapeno-poppers...
-
Hendrikus59 waardeerde Peter64's bericht in het onderwerp Zalmsteak met coquilles in dressing van granaatappelpitjes met Leuk.
Recentelijk wat gemaakt van zalsteaks, coquilles en granaatappelpitten. Heel erg stom van mij, maar het recept ben ik kwijt. Heeft...
-
Vandaag 2 zeebaarzen gemaakt op de Weber MTP. Vis ingesneden en ingewreven met zeezout, Buikholte gevuld met citroen schijfjes en dille...
-
Hendrikus59 waardeerde Peter64's bericht in het onderwerp Indisch feestmaaltje; Ayam Bakar, Sajoer van Taugé, Goreng van Prei, etc. met Leuk.
Deze week weer eens wat verdiept in de recepten van Good Old Beb Vuyk. Blijft een mooi boek. Voor de geinteresseerden, veel recepten...
-
Hendrikus59 reageerde op het onderwerp Eerste keer brisket.Ziet er heerlijk en geweldig uit!
-
Hendrikus59 reageerde op het onderwerp Eendenborstfilet.Wat ziet dit er ongelooflijk goed en lekker uit!
-
Ik had nog van begin dit jaar iberico ribs en ribfingers liggen. Blijft niet eeuwig goed in de vriezer, dus vandaag maar eens klaar...
-
Hendrikus59 reageerde op het onderwerp Short Ribs van Angus.Ik vindt die van Meat Church heerlijk!
-
Ziet er goed uit!
-
Hendrikus59 heeft het onderwerp Short Ribs van Angus geplaatst in Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!.Vandaag de eerste poging short ribs te maken op de Weber. Om 08.30 de bbq aangezet, in de tussentijd wat vet en silverskin verwijderd...
-
-
Bij de Makro zag ik een 5 kg BB. 10 eruro de kg (excl). Overmoedig ging ik over tot aankoop. Na vele filmpjes kijken en wat forumpjes...
-
Hendrikus59 reageerde op het onderwerp Bloemkoolbom.Wat een leuk idee!
-
Ontzettend leuk om te maken maar nog leuker (en lekkerder) om te eten. Dit was een daverend succes.
-
Hendrikus59 waardeerde Martijn-K.'s bericht in het onderwerp Cola can chicken met krieltjes en groente [emoji39] met Leuk.
Dag vrienden! Het leek me leuk om toch eens iets van mij te laten horen. Dus hierbij een bericht over mijn gerecht van gisteren...
