Recente inhoud door 2dehans

nou dit was een TOP maal! Horeca u mag dicht…. Ik eet voortaan thuis :) Wat een luxe trouwens! Zit ik na t eten 4 mei herdenking te kijken en realiseer me dat mijn zorg is of m’n rib eye wel of niet lukt. Dan heb je toch een zorgeloos bestaan…. Back on topic. Indirect tot 39 en KJ naar 250...

Daar gaat ie dan…. Lekker naturel gehouden en straks met fleur de sel en knoflook olie

Thxs…. Hij is dikker dan 2 cm….mmmmmm heb er zin in. Ik heb m’n kamado joe opgewarmd tot 150 indirect. Ik heb m’n gietijzer rooster al direct boven de kolen dus we gaan voor een ruitje Eerst indirect tot 40graden en dan KJ opstoken naar 250 Dan op gietijzer rooster ruitje inbranden tot circa...

haha diesel.. mss wilde ik het zo lezen en is het inderdaad gevoerd :-(

Hoi, Morgen is het zo ver.. eens een keer maar voor 2 man de bbq aasteken... En dacht ik verwen me zelf eens met een door een vriend gekregen cadeau bon van de keurslager. Een lekkere 250 dagen gerijpte graan gevoerde Rib Eye gekocht. Even door de prijs heen kijken.. .maar deze mag morgen...

Tis wel behelpen met deze setup…. 2 x BBG en Ooni 😁 Pizza’s zien er top uit

ik heb zelf de KJ classic en die kost nu net geen 1000 euro. En is redelijk compleet. Ik red me daar prima mee. De 3 heeft andere en meer opties maar of dat 1000 euro waard is !?! En als je dan ziet wat je voor dat prijsverschil erbij kunt kopen … - extra grill roosters - spit Om maar wat te...

Volgens mij is het zomerse bbq weer aangebroken 😁🎶🥳

Nu is het hek van de dam….. die spit gaat overuren maken 👍

Als ik de reactie zo lees maakt het niet meer uit wat hierna nog wordt geroepen! Succes met de ribben en smakelijk !!!

https://bbq-helden.nl/hoe-bak-je-pizza-in-een-kamado/ Kwam ik nog op deze site.. en moet zeggen dat ik mijn onderste steen veel lager heb.. dat ga ik de volgende keer eens anders doen... Mss scheelt een dergelijke optie ook wat brandtijd en dus kooltjes tijd. En wat ik zelf merk dat mijn top...

Ik kwam in een andere post over een tafel de aanbieding van AH tegen. https://bbqdeals.ah.nl/pizza-oven/528/grill-guru-pizza-gasoven/192113/grill-guru-pizza-gasoven/192115/ Hier stond ook een pizza oven. Niet hen Ooni merk maar van Grill guru... Geen idee hoe die is qua kwaliteit enzo maar dat...

Zode knetter die kip ziet er top gegrild uit zeg. Wat een lekker kleurtje. De hele tijd “boven” het vuur gehouden of alleen laatste stukje ?

Leuke review van die tafel... denk het metalen blad ook wel fijn zal werken. Hier even geen ruimte voor deze opstelling maar wel super handig

ook lekker zo zeg... stomme vraag mss... die knoflook bol... die blijft gewoon heel en met " schil" in de soep? En maal je die met de staatmixer gewoont " weg" ... Zeker eens proberen zo. Heb je mss een linkje naar het recept (y) Thxs