Westmalle Dubbel Kippetje (met hindernissen)

[Rob65]

Vorige week liep ik tegen een biologisch kippetje aan en aangezien ze hier dol zijn op kip (en ik ook) deze meteen meegenomen om op de Q te zetten.

Donderdag de kip in de rub gezet.

Vrijdag ochtend kom ik eerst tot de constatering dat ik krap aan in mijn kolen zit. Het was flink koud en op mijn fietsje naar de Boerenbond om eens te kijken of ze nog kolen hadden. Gelukkig kwam er uit het magazijn nog een zakje van 3 kg te voorschijn.

BBQ klaargezet en aangestoken.

Bierblik opengemaakt en leeggedronken. Knijp ik het blik meteen plat, dus tweede blik leeggedronken en Westmalle erin.

kip er op gezet, of er tussen want op een 47 past hij niet op het rooster, de deksel is te laag.

en klaar,na ongeveer een groot uur, nou...kippetje valt om en bij het overeind zetten prik ik door het alu bakje. Alle zooi lag nu in de asbak van de Weber.

Het was wel een smakelijk Kippetje.

Ik had zoiets al eens met oud buin gedaan maar Westmalle is nog lekkerder.

 

[Mike v R]

Lekker kippetje, gefeliciteerd met je Tokkie.

 

[Jaakke]

Lekker kippie!

Volgende keer Westmalle leeg drinken en bier uit blikje gebruiken.
Van wat ik overal lees proef je het verschil tussen bier, cola, of westmalle niet terug in je kip.
M.a.w. je kan beter van je biertje genieten

 

[Rob65]

Dat is een discussie op zich natuurlijk. Volgende keer ga ik dat maar eens proberen met 2 kleine kippetjes. De een met gewoon pils en de andere met Westmalle oid.

Ik dat je het verschil wel proeft. Wordt vervolgd dus.

 

[M4rtijn76]

Toch een smakelijk kippetje ondanks de hindernissen

 

[Leo]

lekker hoor, welkom bij de tokkies 

 

[AV]

M.a.w. je kan beter van je biertje genieten

en dat is t.
ik vindt t knap dat sommige door al die sterke kruiden heen biersmaak kunnen proeven.
dr zijn op FB zelfs  fijnproevers die t merk whisky terugproeven

maardesalniettemin:een mooi verslag en ondanks de tegenslagen een mooi resultaat B-)
proficiat met de tok.

 

[miep]

Verdiend tokke met l die pech

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[Uchman]

Ziet er goed uit

 

[SilverFox]

Lekker en gratz met tokkie

 

[Maccie]

Lekker, gefeliciteerd met je tok.

 

[Danny77]

Welkom bij de tokkies.

 

[Maccie]

Lekker kippetje hoor. Gefeliciteerd met je Tok.

 

[Marieken]

Dat is een discussie op zich natuurlijk. Volgende keer ga ik dat maar eens proberen met 2 kleine kippetjes. De een met gewoon pils en de andere met Westmalle oid.

Ik dat je het verschil wel proeft. Wordt vervolgd dus.

maar dan wel dubbel blind toch? 

toen ik vorige week peking eend maakte kwam ik deze test tegen van serieus eats food lab (even scrollen naar het beer can stuk), hij vergelijkt bier met het smerigste drankje dat hij kent in blik, bij wijze van test. hij neemt ijsthee, maar ik zou zeggen, red bull.
hij proeft geen verschil. ik heb het zelf nog nooit geprobeerd dus ik ben heel benieuwd naar jouw test!

 

[Hans]

Dat is een discussie op zich natuurlijk. Volgende keer ga ik dat maar eens proberen met 2 kleine kippetjes. De een met gewoon pils en de andere met Westmalle oid.

Ik dat je het verschil wel proeft. Wordt vervolgd dus.

maar dan wel dubbel blind toch? 

toen ik vorige week peking eend maakte kwam ik deze test tegen van serieus eats food lab (even scrollen naar het beer can stuk), hij vergelijkt bier met het smerigste drankje dat hij kent in blik, bij wijze van test. hij neemt ijsthee, maar ik zou zeggen, red bull.
hij proeft geen verschil. ik heb het zelf nog nooit geprobeerd dus ik ben heel benieuwd naar jouw test!

Marieken + 1

Daar zijn zoveel discussie's en meningen over, ik denk dat je gewoon zo moet doen als je zelf vind dat het goed is.

Zelf gebruik ik wel bier en soms wat wijn die over de datum is. ( ik vind soms wel eens een flesje in een vergeten hoekje )
Ik weet niet of je het echt proeft in het vlees maar........ de geur als je het deksel optilt vind ik geweldig.  =)) !

 

[Frits]

Welkom, bij de tokkies!

 

[camiel]

nice chick! congrats met Tokkie. Zelf al heel vaak gemaakt met verschillende blikvullingen, ik ben benieuwd of jij wel verschil proeft

Ikzelf zou de Westmalle opdrinken en/of gebruiken voor een stoofpot in de DO of St. Louis pork steaks oid

succes met het vergelijkend warenonderzoek! laat die foto's en resultaten maar komen.

 

[El Fumarole]

Eigenlijk is kip op de bbq gewoon altijd lekker
Ik heb de bierblikkip voorheen ook met allerlei sapjes uitgeprobeerd en vind de smaak nauwelijks merkbaar.
Echter, als je kookt voor gasten is het gewoon ook een leuk en presenteerbaar gerecht en het oog wil ook wat. En een beetje extra beleving door het blik te vullen met allerlei meuk valt ook altijd goed.
Maar voor mezelf gebruik ik tegenwoordig de spatchcock methode. Kip gaart mooier en je krijgt een betere korst, dus meer smaak. En je kunt voor- en achterkant kruiden.

 

[dennis]

In een directe vergelijking, twee kipjes, waarvan een op een blik met chimay trappistenbier, en een andere op een blik zwerverbier "proef" ik zeker verschil. Of dat komt doordat de de smaak ook echt anders is, of dat het door de geur komt en daardoor een soort mindfuck is, durf ik niet te zeggen.