Warm gerookte zalm

[JasperV]

Goedemorgen allen,

Eens in de zoveel tijd hebben ze bij de lokale supermarkt een mooi stukje zalm in de aanbieding. Deze week was het weer zover.
Dus vandaag lekker de kamado aan! Maar eerst de zalm pekelen.

Ze liggen nu lekker in de koelkast.

Vanmiddag komen uiteraard de fotos van het resultaat!

Tot dan!

 

[Beun]

Dit belooft nu al lekker te worden. Ben benieuwd naar het eindresultaat.

 

[Squenzy]

Wat een schitterende filets zeg! Gaat top worden dit

 

[JasperV]

Man man, formule 1 kijken en de zalm eraf halen gaat niet samen.

Door gehaast is hij niet in een geheel eraf gekomen. Maar hij zal niet minder smaken! Nu laat ik hem lekker afkoelen en verpak ik hem in kleinere stukken!

 

[Zzzjon]

Ziet er goed uit!
de finish viel hier ook samen met 92 graden kerntemperatuur.
was hard werken zo, binnen en buiten in de gaten houden.

 

[JasperV]

Inderdaad! Eetsmakelijk! haha

 

[@rno]

Die zijn mooi gekleurd

 

[Laurens]

Dat zijn mooie stukjes zalm geworden!
De temperaturen voor koud gerookte zalm zijn ook weer in aantocht. Komt goed uit, want mijn voorraad is op

 

[Ber25069]

Ziet er erg goed uit ,alleen waar is de bbq in dit verhaal

Groet Peter

 

[JasperV]

Excuses, de formule 1 heeft even roet in de kooksessie gegooid. Volgende kooksessie komen er zeker wat aktiefotos!

 

[Ewald]

Excuses, de formule 1 heeft even roet in de kooksessie gegooid. Volgende kooksessie komen er zeker wat aktiefotos!

Volgens de regels moet er minimaal 1 foto van het gerecht op de BBQ worden geplaatst.
Deze verplaats ik naar de asbak.